Gabrielskloof Elodie 2020

Weißwein

Trocken

2020

Südafrika - Swartland

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

Jahrgang 2018 - John Platter: 5 Sterne

29,96 € *

Inhalt: 0.75 Liter (39,95 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400706-20

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In zartem Strohgold fließt der Gabrielskloof Elodie klar und brilliant ins Glas und verwöhnt die Sinne mit einem komplexen Bouquet. Die Nase betört er mit verführerischen Aromen frischer Zitronentorte, weißer Pfirsiche und duftigem Süßklee. Am Gaumen vollmundig und mit einem seidigen Mundgefühl zeigt sich dieser hochdotierte Chenin Blanc mit einem großartigen Säurespiel sowie herrlicher Frische. Ein klassischer Swartland Chenin mit typischer Viskosität, gekeltert von Beeren bejahrter Rebstöcke – genial!

Weinausbau

Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und über Nacht im Tank ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft in ältere 400 l and 500 l Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die wilde bzw. natürliche Gärung ihren Abschluss fand und der Wein bis zur Abfüllung auf die Flasche reifen durfte.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2020
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	Peter-Allan Finlayson
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.5
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.36
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Gabrielskloof

Weingut aus Südafrika | Bot River

Gabrielskloofs Vision ist es, Weine von üppiger Komplexität, Reichhaltigkeit und Vielfalt zu produzieren – Weine, welches das komplexe und mannigfaltige Terroir auf wundervolle Weise im Glas zum Ausdruck bringen. Preise und Auszeichnungen auf sowohl heimischer als auch internationaler Ebene legen Zeugnis von Gabrielskloofs Spitzenqualität ab.

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