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  • Tim Atkin 96/100
  • Gabrielskloof Elodie
    Duftender Swartland-Chenin!

    Gabrielskloof Elodie 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Swartland
    • Chenin Blanc

    • Tim Atkin 2021: 96 Punkte
    Der Gabrielskloof Elodie duftet die Sinne betörend nach Zitronentorte, weißem Pfirsich und Süßklee
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    In zartem Strohgold fließt der Gabrielskloof Elodie klar und brilliant ins Glas und verwöhnt... mehr

    In zartem Strohgold fließt der Gabrielskloof Elodie klar und brilliant ins Glas und verwöhnt die Sinne mit einem komplexen Bouquet. Die Nase betört er mit verführerischen Aromen frischer Zitronentorte, weißer Pfirsiche und duftigem Süßklee. Am Gaumen vollmundig und mit einem seidigen Mundgefühl zeigt sich dieser hochdotierte Chenin Blanc mit einem großartigen Säurespiel sowie herrlicher Frische. Ein klassischer Swartland Chenin mit typischer Viskosität, gekeltert von Beeren bejahrter Rebstöcke – genial!

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde am ganzen Bund gepresst und über Nacht im Tank ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft in ältere 400- and 500 L Fässer aus französischer Eiche umgefüllt, wo die wilde bzw. natürliche Gärung ihren Abschluss fand und der Wein bis zur Abfüllung auf die Flasche reifen durfte.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Peter-Allan Finlayson
    Bewertungen: Tim Atkin 96/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.36
    Restzucker [g/l]: 1.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Gabrielskloof

    Gabrielskloof

    Weingut aus Südafrika | Bot River

    Gabrielskloofs Vision ist es, Weine von üppiger Komplexität, Reichhaltigkeit und Vielfalt zu produzieren – Weine, welches das komplexe und mannigfaltige Terroir auf wundervolle Weise im Glas zum Ausdruck bringen. Preise und Auszeichnungen auf sowohl heimischer als auch internationaler Ebene legen Zeugnis von Gabrielskloofs Spitzenqualität ab.

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