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Ein charmanter Cinsault mit zarter Aromatik!

Fram Cinsault 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Citrusdal Mountain
  • Cinsault

  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • Tim Atkin 2018: 91 Punkte
  • John Platter 4 Sterne Tim Atkin 91/100
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    mehrere Informationen
    Der Fram Cinsault umgarnt die Nase mit zarten Aromen roter Beerenfrucht, feinen Gewürzen und... mehr

    Der Fram Cinsault umgarnt die Nase mit zarten Aromen roter Beerenfrucht, feinen Gewürzen und subtiler Pfeffer-Note. Am Gaumen präsentiert sich dieser ganz besondere Tropfen jugendlich, frisch und saftig mit subtiler Würze und köstlichen Nuancen duftiger Himbeeren und Kirschen. Auf den Einsatz von Holz wurde während des gesamten Produktionsverlaufs gänzlich verzichtet, um die leichte und zarte Aromatik dieser besonderen Rebsorte nicht zu überdecken.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen erstklassigen Cinsault fermentierte zwei Wochen lang zu 20% am ganzen Bund und wurde nach Abschluss der alkoholischen Gärung in Edelstahltanks gepresst, wo der Wein 11 Monate auf der groben Hefe verbrachte. Auf den Einsatz von Holz wurde während der gesamten Produktion gänzlich verzichtet, um die leichte und zarte Aromatik dieser besonderen Rebsorte nicht zu überdecken.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Citrusdal Mountain
    Weinmacher: Thinus Kruger
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 91/100
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cinsault
    Dominierende Rebsorte: Cinsault
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.9
    Säuregehalt [g/l]: 6
    pH-Wert: 3.53
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Fram Wines

    Weingut aus Südafrika | Swartland

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