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Flagstone Time Manner Place Pinotage Reserve
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Ein meisterliches Glanzstück von Spitzenklasse!

Flagstone Time Manner Place Pinotage Reserve 2014

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - Breedekloof
  • Pinotage

  • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
  • John Platter 5 Sterne
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    Inhalt: 0.75 Liter (133,33 € * / 1 Liter)

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    Dieser Wein wurde kreiert und nicht einfach "produziert", das Traubengut wurde penibelst mit... mehr

    Dieser Wein wurde kreiert und nicht einfach "produziert", das Traubengut wurde penibelst mit großer Sorgfalt selektiert und wieder selektiert, bevor es zum Pressen freigegeben wurde. Der Flagstone Time Manner Place Pinotage Reserve ist die destillierte Vision aus einer ganz kleinen Ecke des Universums. Nur 1500 Flaschen kamen auf den Markt. Der Weinmacher kreiert den Flagstone Time Manner Place Pinotage Reserve nur in ganz besonderen Jahrgängen, nur wenn das Traubengut des Pinotages extrem außergewöhnlich ist. Von ungewöhnlich dichtem und dunklem Violett fließt er ins Glas und verströmt ungemein intensive und komplexe Aromen wilder Blaubeeren, Maulbeeren und reifer Kirschen. Am Gaumen großzügig, üppig und opulent umschmeicheln Geschmacksnuancen wilder Brombeeren und eingelegter Pflaumen in wohl ausbalancierter Kombination mit Nuancen röstiger Eichentöne sowie einem Hauch weißen Trüffels, dunkler Schokolade und Thymian. Schlechthin ein Meisterwerk von einem Wein!

    Weinausbau

    Nur absolut perfektes Traubengut wurde verarbeitet, ohne die kleinste Beschädigung der Beeren. Nach der letzten Begutachtung wurden die Trauben von Hand in neue Eichenfässer gegeben, wo sie fermentierten. Alle vier Stunden wurde das Traubengut gewendet und nach unten gedrückt, sodass Tannine und Farbe extrahiert und in den Wein übertragen werden können. Der Wein reifte anschließend in kleinen 225 l Holzfässern und wurde mehrmals im Jahr verkostet, um festzustellen, ob der Saft auch wirklich gut genug für diesen speziellen, handgestreichelten Wein ist.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2014
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Breedekloof
    Weinmacher: Gerhard Swart mit Mia Boonzaier
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 15
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Flagstone Winery

    Flagstone Winery

    Weingut aus Südafrika | Hederberg

    Jede einzelne Flasche der Flagstone Kellerei verwöhnt nicht nur mit handgefertigten Weinen der Spitzenklasse, sondern auch mit Labeln, die vor Kreativität nur so strotzen.

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