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False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre
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Ein zarter und weicher Rosé!

False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre 2019

  • Rosé
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - W.O. Western Cape
  • Cinsault, Mourverdre

  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
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    mehrere Informationen
    Der False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre ist ein weicher Roséwein von elegant... mehr

    Der False Bay Whole Bunch Cinsault Mourvèdre ist ein weicher Roséwein von elegant zurückhaltendem Charakter. Die Nase betört er mit einer fruchtigen Frische und traumhaften Aromen duftiger Granatäpfel und roter Beerenfrucht, untermalt von einer zarten Mineralität. Die Rebsorte Mourvèdre bringt in dieser ausgeklügelten Cuvée eine großartige Frische und prima Ausdauer mit sich. Ein wundervoll eleganter Rosé!

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen eleganten Rosé wurde handgelesen und bei kontrollierten 12°C am ganzen Bund in der Korbpresse gepresst. Nur der feinste Saft wurde für den weiteren Produktionsverlauf sowohl im Stahltank, als auch in Eichenfässern spontan vergoren. Spontan vergoren heißt, dass lediglich die in der Kellerei und auf den Trauben natürlich vorkommende (wilde) Hefe den Gärungsprozess in Gang brachte. Nach Abschluss der temperaturgeregelten Gärung verbrachte der Wein noch einige Zeit auf der Hefe, um so mehr Ausgewogenheit in den Wein zu übertragen.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Rosé
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Western Cape
    Weinausbau: Holzfass
    Rebsorten: Cinsault, Mourverdre
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2019
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 6
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2020
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Nadia Barnard
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