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False Bay Slow Chenin Blanc 2019
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Charaktervoller Chenin mit weicher Eleganz!

False Bay Slow Chenin Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - W.O. Coastal Region
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 3.5 Sterne / 83 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Vegan
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    mehrere Informationen
    Beim False Bay Slow Chenin Blanc nimmt schon die Nase den typischen Duft weißer Pfirsiche und... mehr

    Beim False Bay Slow Chenin Blanc nimmt schon die Nase den typischen Duft weißer Pfirsiche und reifer Steinfrucht auf. Den Gaumen umschmeichelt er mit einer angenehm schmelzigen Säure und einer fruchtig weichen Geschmackspalette, die in einem langen Finale endet. Ein wohl ausbalancierter und komplexer Weißwein mit wundervoller Struktur.

    Chenin Blanc ist häufig ein Massenprodukt auf dem südafrikanischen Markt. Waterkloof aber ist es gelungen, einen hochwertigen Abkömmling zu finden und einen erfrischend, verführerischen Weißwein zu kreieren. Das Ziel der Weinproduktion und die Philosophie bei Waterkloof ist immer die typische Charakteristik des Weins herauszuarbeiten.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Chenin Blanc wurden in den frühen Morgenstunden gelesen. Für die Produktion wurden weder Enzyme noch gezüchtete Hefen verwendet. Der Fermentierungssprozess dauerte 7 Monate an, woraufhin der Wein noch zwei weitere Monate auf der Hefe gelassen wurde, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinart: Weißwein
    Handelsauszeichnungen: Vegan
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Coastal Region
    Weinausbau: Stahlfass
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2019
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 7-9
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Weinmacher: Nadia Langenegger
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