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False Bay Peacock Wild Ferment Syrah
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Komplexer Syrah mit leicht pfeffriger Kirsch-Note!

False Bay Peacock Wild Ferment Syrah 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Shiraz/Syrah

  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Der False Bay Peacock Wild Ferment Syrah ist ein wundervoll komplexer Wein mit Aromen von Kirsche und schwarzem Pfeffer
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    • 102413-19
    mehrere Informationen
    Der False Bay Peacock Wild Ferment Syrah ist ein wundervoll komplexer Wein mit dezenten... mehr

    Der False Bay Peacock Wild Ferment Syrah ist ein wundervoll komplexer Wein mit dezenten Anklängen von schwarzem Pfeffer sowie Aromen roter Sauerkirschen und dunkler Süßkirschen in der Nase. Am Gaumen präsentieren sich dem Genießer perfekt ausbalancierte und elegante Geschmacksnuancen, die von einem frischen Säurespiel und angenehm präsenten Tanninen auf hervorragende Weise komplettiert und abgerundet werden.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden per Hand gelesen und die Fermentierung in großen Holzfermentern fand ausschließlich durch die auf der Frucht und in der Kellerei natürlich vorkommende wilde Hefe statt. Der Saft ruhte 30 Tage lang auf der Haut und wurde dann durch reine Schwerkraft ablaufen gelassen und die Schalen durch die Korbpresse gedrückt. Der Reifungsprozess in 600 l französischen Barriques dauerte 24 Monate lang an, woraufhin der Wein leicht gefiltert zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

    Hier liegt der Schwerpunkt auf natürlichen und handgefertigten Weinen aus nachhaltig bewirtschafteten Weinbergen.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Nadia Barnard
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    passt zu: Pasta
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Fairtrade | Bio | Vegan: Vegan
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
    14,95 € *
    Constitution Road Chardonnay
    Cremig, weich, frisch!
    Constitution Road Chardonnay 2020
    Artikel-Nr.: 401552-20
    Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
    21,95 € *
    EGA Green Grapes, Pomegranate & Rooibos (alkoholfrei)
    Fruchtig, frisch und frech!
    EGA Green Grapes, Pomegranate & Rooibos...
    Artikel-Nr.: 401540
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    ab 9,95 € *
    Empfehlung!
    Thelema Sutherland Sauvignon Blanc
    Fruchtbetont und frisch mit feiner Mineralität!
    Thelema Sutherland Sauvignon Blanc 2021
    Artikel-Nr.: 102121-21
    Inhalt 0.75 Liter (14,60 € * / 1 Liter)
    10,95 € *
    Glenelly Estate Reserve
    Grandiose Konzentration, umwerfende Komplexität!
    Glenelly Estate Reserve 2015
    Artikel-Nr.: 107459-15
    Inhalt 0.75 Liter (19,80 € * / 1 Liter)
    14,85 € *
    Vergenoegd Runner Duck Rosé
    Sein bezauberndes Bouquet überzeugt!
    Vergenoegd Runner Duck Rosé 2021
    Artikel-Nr.: 400813-21
    Inhalt 0.75 Liter (13,27 € * / 1 Liter)
    ab 9,95 € *
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