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Fruchtbetont und komplex mit parfumartigem Bouquet!

False Bay Peacock Wild Ferment Chenin Blanc 2019

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Chenin Blanc

  • John Platter: 3.5 Sterne / 84 Punkte
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mehrere Informationen
Der False Bay Peacock Wild Ferment Chenin Blanc zeigt opulent parfumierte Aromen von Steinobst... mehr

Der False Bay Peacock Wild Ferment Chenin Blanc zeigt opulent parfumierte Aromen von Steinobst und Limette. Ein Chenin mit viel Tiefe und Länge.  Auch am Gaumen begeistert er mit fruchtigen und komplexen Aromen, einer aromatisch ausgewogenen Säure und jeder Menge Frische.

Die Trauben für die False Bay Peacock Serie wachsen an den niedrig gelegeneren Hängen der Farm. Sie sind dort mehr geschützt und nicht so stark den Launen der Natur ausgesetzt. Nach der Ernte der Trauben wurden sie sehr natürlich auf ihren weiteren Weg gebracht. Das ist das Ziel von False Bay, auf den Prozess des Weinmachens so wenig Einfluss wie möglich zu nehmen, so dass sich die Eigenheiten einer jeden Traube voll entfalten können.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinausbau: Stahlfass
Rebsorten: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt [Vol%]: 13
Säureampel: geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 2.5
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 4.8
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 7-9
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Nadia Barnard
pH-Wert: 3.5
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