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  • John Platter 5 Sterne
  • Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2019
    Einzigartiger Dessertwein!

    Fairview La Beryl Blanc Straw Wine 2019

    • Weißwein
    • Lieblich
    • 2019
    • Südafrika - Paarl
    • Muscat de Frontignan, Chenin Blanc

    • John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
    Fairview La Beryl Blanc Straw Wine
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    Fairview La Beryl Blanc Straw Wine

    Weinausbau

    La Beryl Blanc Straw Wine gehört zu den hundert besten Weinen des Kaps. Die Trauben werden gepflückt wenn sie perfekt gereift sind. Danach werden sie zu einer gut belüfteten Schuppe transportiert und sorgfältig auf strohgefütterten Trockengetellen ausgelegt. Es dauert drei bis vier Wochen bis die Trauben rosininenartig ausgetrocknet sind und  bis zu 75% ihrer Feuchtigkeit verloren haben.Dann erst wird gepresst und die kühle fermentierung findet in Stahltanks statt.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paarl
    Weinmacher: Anthony de Jager
    Bewertungen: John Platter 5 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Lieblich
    Rebsorten: Muscat de Frontignan, Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12
    Säuregehalt [g/l]: 8.0
    pH-Wert: 3.15
    passt zu: Süßspeisen, Käse
    Restzucker [g/l]: 159
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,5
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2034
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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    Fairview Estate

    Fairview Estate

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    In der berühmten Paarl Weinregion gelegen, ist Fairview ein familiengeführtes Weingut in dritter Generation, welches fantastische Weine und handgefertigten Ziegenkäse produziert.

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