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Fairview Goats do Roam Red
Weich mit wohl integrierter Eichen-Note!

Fairview Goats do Roam Red 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Western Cape
  • Cinsault, Durif, Grenache, Malbec, Mourverdre, Shiraz/Syrah, Tannat, Tempranillo, Viognier
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Von tiefem Granatrot fließt der Fairview Goats do Roam Red ins Glas und verströmt Aromen... mehr

Von tiefem Granatrot fließt der Fairview Goats do Roam Red ins Glas und verströmt Aromen frischer Himbeeren, Blaubeeren und dunkler Pflaumen sowie einen Hauch feiner Gewürze. Von leichtem bis mittlerem Körper verwöhnt dieser Rote den weichen Gaumen mit jungen und saftigen Beerennoten, Pfeffer, fein integrierten Eichenholz-Noten und weichen Tanninen. Ein wundervoll ausbalancierter Wein mit einem geschmeidigen und frischen Abgang.

Weinausbau

Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden nach dem Entrappen leicht zerquetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die Moste wurden mit Rhône-Hefen versehen. Nach der alkoholischen Fermentierung wurden die Weine für die malolaktische Fermentation in Tanks und Fässer gelassen, was um die zwei Monate andauerte. Danach reiften die Weine sowohl in Tanks aus Edelstahl als auch in Fässern aus Eichenholz, bevor die Weine verschnitten, stabilisiert und zum Genuss auf die Flasche abgefüllt wurden.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Cinsault, Durif, Grenache, Malbec, Mourverdre, Shiraz/Syrah, Tannat, Tempranillo, Viognier
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.8
Säuregehalt [g/l]: 5.22
pH-Wert: 3.48
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 2.9
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Fairtrade | Bio | Vegan: Fairtrade
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Fairview Estate

Fairview Estate

Weingut aus Südafrika | Paarl

In der berühmten Paarl Weinregion gelegen, ist Fairview ein familiengeführtes Weingut in dritter Generation, welches fantastische Weine und handgefertigten Ziegenkäse produziert.

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