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Fairview Goats do Roam Red
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Weich mit wohl integrierter Eichen-Note!

Fairview Goats do Roam Red 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Cinsault, Grenache, Mourvedre, Petite Sirah, Pinotage, Shiraz/Syrah, Tempranillo

  • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
  • John Platter 3.5 Sterne
  • Fairview Goats do Roam Red - feine Beerenfrucht, duftiger Lavendel und dezente Gewürze umgarnen die Nase
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    • 102296-19
    mehrere Informationen
    In einem hellen Rubinrot fließt der Fairview Goats do Roam Red ins Glas und verströmt Aromen... mehr

    In einem hellen Rubinrot fließt der Fairview Goats do Roam Red ins Glas und verströmt Aromen roter Beeren und dunkler Pflaumen mit einem Hauch von feinem Backgewürz. Von leichtem bis mittlerem Körper verwöhnt dieser Rote den Gaumen mit jungen und saftigen Beerennoten, Gewürzen, fein integrierter Eiche und weichen Tanninen. Ein wundervoll ausbalancierter Wein mit einem weichen und angenehmen Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden nach dem Entrappen leicht zerquetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die Moste wurden mit Rhône Hefen versehen. Nach der alkoholischen Fermentierung wurden die Weine für die malolaktische Fermentation in Tanks und Fässer gelassen, was um die zwei Monate andauerte. Danach reiften die Weine sowohl in Tanks aus Edelstahl als auch in Fässern aus Eichenholz, bevor die Weine verschnitten, stabilisiert und zum Genuss auf die Flasche abgefüllt wurden.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Anthony de Jager
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cinsault, Grenache, Mourvedre, Petite Sirah, Pinotage, Shiraz/Syrah, Tempranillo
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.8
    Säuregehalt [g/l]: 5.1
    pH-Wert: 3.55
    Restzucker [g/l]: 2.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Fairview Estate

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