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Fairview Goats do Roam Red
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Weich mit wohl integrierter Eichen-Note!

Fairview Goats do Roam Red 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Western Cape
  • Petite Sirah, Tempranillo, Shiraz/Syrah, Pinotage, Mourverdre, Grenache, Cinsault

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 3.5 Sterne
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mehrere Informationen
In einem hellen Rubinrot fließt der Fairview Goats do Roam Red ins Glas und verströmt Aromen... mehr

In einem hellen Rubinrot fließt der Fairview Goats do Roam Red ins Glas und verströmt Aromen roter Beeren und dunkler Pflaumen mit einem Hauch von feinem Backgewürz. Von leichtem bis mittlerem Körper verwöhnt dieser Rote den Gaumen mit jungen und saftigen Beerennoten, Gewürzen, fein integrierter Eiche und weichen Tanninen. Ein wundervoll ausbalancierter Wein mit einem weichen und angenehmen Abgang.

Weinausbau

Die Trauben für diese Rotwein-Cuvée wurden nach dem Entrappen leicht zerquetscht und in Tanks aus Edelstahl gegeben. Jede Rebsorte wurde separat vinifiziert. Die Moste wurden mit Rhône Hefen versehen. Nach der alkoholischen Fermentierung wurden die Weine für die malolaktische Fermentation in Tanks und Fässer gelassen, was um die zwei Monate andauerte. Danach reiften die Weine sowohl in Tanks aus Edelstahl als auch in Fässern aus Eichenholz, bevor die Weine verschnitten, stabilisiert und zum Genuss auf die Flasche abgefüllt wurden.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinmacher: Anthony de Jager
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Petite Sirah, Tempranillo, Shiraz/Syrah, Pinotage, Mourverdre, Grenache, Cinsault
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.8
Säuregehalt [g/l]: 5.1
pH-Wert: 3.55
Serviertemperatur [°C]: 16-18
Restzucker [g/l]: 2.8
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Fairview Estate

    Fairview Estate

    Weingut aus Südafrika | Paarl

    In der berühmten Paarl Weinregion gelegen, ist Fairview ein familiengeführtes Weingut in dritter Generation, welches fantastische Weine und handgefertigten Ziegenkäse produziert.

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