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Fable Mountain Jackal Bird
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Fable Mountain Jackal Bird 2014

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2014
  • Südafrika - Western Cape
  • Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier

  • John Platter: 4.5 Sterne
  • Tim Atkin 2017: 95 Punkte
  • Tim Atkin 2017: Cuvée des Jahres
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mehrere Informationen
Der Fable Mountain Jackal Bird ist eine erstklassige Weißwein-Cuvée der Sorten Chenin Blanc,... mehr

Der Fable Mountain Jackal Bird ist eine erstklassige Weißwein-Cuvée der Sorten Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Chardonnay und Viognier. Von heller Strohfarbe im Glas, entströmen ihm einladend komplexe und verführerisch florale Aromen von Zitrusblüte und süßer Honigmelone. Am Gaumen fächert er Noten von Äpfeln, Birnen und Pfirsichen auf, abgerundet von würzigen Eichenaromen und knackig aufreizender Säure. Seine volle Textur ist markant und kernig am mittleren Gaumen und führt in einen salzig mineralischen Abgang.

Weinart: Weißwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Western Cape
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Chardonnay, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt [Vol%]: 12.62
Säureampel: geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 3.8
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 5.7
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 9
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
SO2 Gehalt [mg/l]: 99
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
freier SO2 Gehalt [mg/l]: 14
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Rebecca Tanner
pH-Wert: 3.3
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Fable Mountain Vineyards

Fable Mountain Vineyards

Weingut aus Südafrika | Tulbagh

Das hoch dotierte und preisgekrönte Portfolio umfasst den Fable Mountain The Night Sky, eine Cuvée aus Syrah, Mourvèdre und Grenache, den rebsortenreinen und von Kritikern gefeierten Fable Mountain Syrah sowie Jackal Bird, einen bemerkenswerten Weißwein-Blend der Spitzenklasse aus den Sorten Chenin Blanc, Grenache Blanc, Roussanne, Viognier und Chardonnay.

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