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Excelsior Sauvignon Blanc
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Frisch, trocken und fruchtbetont!

Excelsior Sauvignon Blanc 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Robertson
  • Sauvignon Blanc
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • Jahrgang 2020 - John Platter: 3 Sterne
  • John Platter 3 Sterne
  • Der Excelsior Sauvignon Blanc umgarnt duftet nach Aromen von Zitrusfrüchten und reifen Feigen
    Menge Stückpreis Grundpreis
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    Inhalt: 0,75 Liter

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    • 102180-21
    mehrere Informationen
    In leuchtender Farbe fließt der Excelsior Sauvignon Blanc ins Glas und duftet nach Aromen von... mehr

    In leuchtender Farbe fließt der Excelsior Sauvignon Blanc ins Glas und duftet nach Aromen von tropischen Früchten, Grapefruit und reifen Feigen. Am Gaumen zeigt er sich fruchtbetont, knackig und frisch mit einem angenehm trockenen, langanhaltenden Abgang - ein klassischer Sauvignon Blanc.

    Weinausbau

    Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und gekühlt. Nach 6 Stunden auf der Haut wurden die Trauben leicht gequetscht und für 15 Tage bei Temperaturen zwischen 12 und 15°C fermentiert. Der Wein reifte drei Monate auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde. 

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Weinmacher: Johan Stemmet
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Sauvignon Blanc
    Dominierende Rebsorte: Sauvignon Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.8
    Säuregehalt [g/l]: 7.2
    pH-Wert: 3.1
    passt zu: Geflügel
    Restzucker [g/l]: 4.1
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Weingalerie Vineritas GmbH, Schwelmer Str. 65, 42289 Wuppertal
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Excelsior Estate

    Excelsior Estate

    Weingut aus Südafrika | Robertson

    Eineinhalb Stunden von Kapstadt entfernt, auf der berühmten Route 62, befindet sich das Robertson Valley Weinbaugebiet, welches das Zuhause von Excelsior ist.

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