Excelsior Sauvignon Blanc 2019

Weißwein

Trocken

2019

Südafrika - Robertson

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen: John Platter: 3 Sterne „Jahrgang 2018“. Eine Bewertung für den Jahrgang 2019 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!

Der Excelsior Sauvignon Blanc duftet wunderbar nach Passionsfrucht, Grapefruit und Guave - ein typischer Sauvignon Blanc

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Artikel-Nr.: 102180-19

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Üppig und opulent fließt der Excelsior Sauvignon Blanc ins Glas und duftet wunderbar nach Passionsfrucht, Grapefruit und Gauve. Am Gaumen präsentiert er sich fruchtig, knusprig und frisch mit langem fruchtigem Abgang - ein typischer Sauvignon Blanc.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und gekühlt. Nach 6 Stunden auf der Schale wurden die Trauben leicht gequetscht und für 15 Tage bei Temperatur zwischen 12 und 15°C fermentiert. Der Wein reifte auf der Hefe für 3 Monate.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2019
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Johan Stemmet
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.8
Säuregehalt [g/l]:	7.25
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
Restzucker [g/l]:	3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2021
Inverkehrbringer:	Weingalerie Vineritas GmbH, Schwelmer Str. 65, 42289 Wuppertal
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Weingut aus Südafrika | Robertson

Eineinhalb Stunden von Kapstadt entfernt, auf der berühmten Route 62, befindet sich das Robertson Valley Weinbaugebiet, welches das Zuhause von Excelsior ist.

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