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Ein hochdotierter Cabernet in klassischem Stil!

Excelsior Evanthius Cabernet Sauvignon 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Robertson

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2015 - John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

Ein dekadenter Cabernet Sauvignon der verwöhnt - klassische Aromatik schwarzer Johannisbeeren, dunkler Schokolade und Zedernholz

12,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 107237-17

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Der Excelsior Evanthius Cabernet Sauvignon stammt von den ältesten Reben der Farm, die 1988 in... mehr

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Der Excelsior Evanthius Cabernet Sauvignon stammt von den ältesten Reben der Farm, die 1988 in den besten kalkhaltigen Böden des Guts gepflanzt wurden. Im Glas präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon in einem tiefen Rubinrot mit schwarzem Kern. Vollmundig umschmeichelt er den Gaumen mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Zedernholz. Der Wein besitzt kräftige, dabei jedoch weiche Tannine und einen langanhaltenden Abgang und belohnt geduldiges Kellern bis zu 10 Jahre. Es ist empfehlenswert, den Wein vor dem Genuss zu dekantieren.

Weinausbau

Das Trauben wurden von Hand gelesen undfür sieben Tage auf der Haut vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung reifte dieser hochdotierte Cabernet Sauvignon 20 Monate lang in ausgewählten französischen Barriques (50 % Neuholz).

Excelsior Evanthius Cabernet Sauvignon 2017

Weingut: Excelsior Estate
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Robertson
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Cabernet Sauvignon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
passt zu: Wild, Gegrilltes
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Robertson
Weinmacher:	Johan Stemmet
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Serviertemperatur [°C]:	18
passt zu:	Wild, Gegrilltes
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Weingalerie Vineritas GmbH, Schwelmer Str. 65, 42289 Wuppertal
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Excelsior Estate

Weingut aus Südafrika | Robertson

Eineinhalb Stunden von Kapstadt entfernt, auf der berühmten Route 62, befindet sich das Robertson Valley Weinbaugebiet - das Zuhause von Excelsior Estate. Berühmt für außergewöhnliche Qualität und beeindruckende Vielfalt, produziert Excelsior mit einer reichen Weinbautradition und modernen Ansätzen preisgekrönte Weine, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Von kraftvollen Rotweinen bis hin zu erfrischenden Weißweinen bietet die breite Auswahl für jeden Geschmack das Passende. Entdecken Sie Excelsiors Leidenschaft und Liebe für Weinherstellung von Spitzenklasse und erleben Sie unvergessliche Genussmomente aus Südafrika.

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