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Excelsior Chardonnay
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Fruchtbetont und cremig mit leicht geholzter Note!

Excelsior Chardonnay 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Robertson
  • Chardonnay
  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • John Platter 3 Sterne
  • Der Excelsior Chardonnay duftet einladend nach mediterranen Pfirsicharomen, frischer Zitrone und feinen Orangenblüten
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    • 102366-21
    mehrere Informationen
    Hell und klar mit grünen Reflexen fließt der Excelsior Chardonnay ins Glas und verströmt... mehr

    Hell und klar mit grünen Reflexen fließt der Excelsior Chardonnay ins Glas und verströmt verführerische Aromen mediterraner Pfirsiche, frischer Zitrone, einen Hauch von duftigen Orangenblüten und feinem Eichenholz. Am frischen und cremigen Gaumen präsentiert sich dieser leicht geholzter Chardonnay mit angenehmer Länge und wohl ausbalanciertem Säurespiel.

    Weinausbau

    Nach der Lese wurde das Traubengut komplett entrappt und vier Stunden lang als ganze Beere gekühlt, wonach es leicht gequetscht wurde. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 12° bis 15°C und der Wein verblieb nach Abschluss der Fermentierung für weitere 3 Monate auf der Hefe. 25 % des Weins reiften in neuen Fässern aus französischer Eiche.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Weinmacher: Johan Stemmet
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Serviertemperatur [°C]: 10
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2024
    Inverkehrbringer: Weingalerie Vineritas GmbH, Schwelmer Str. 65, 42289 Wuppertal
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Excelsior Estate

    Excelsior Estate

    Weingut aus Südafrika | Robertson

    Eineinhalb Stunden von Kapstadt entfernt, auf der berühmten Route 62, befindet sich das Robertson Valley Weinbaugebiet, welches das Zuhause von Excelsior ist.

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