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Excelsior Chardonnay
Fruchtbetont und cremig mit leicht geholzter Note!

Excelsior Chardonnay 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Robertson
  • Chardonnay

  • Jahrgang 2019 - John Platter: 3 Sterne
6,92 € *
Inhalt: 0.75 Liter (9,23 € * / 1 Liter)

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  • 102366-20
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mehrere Informationen
Hell und klar mit grünen Reflexen fließt der Excelsior Chardonnay ins Glas und verströmt... mehr

Hell und klar mit grünen Reflexen fließt der Excelsior Chardonnay ins Glas und verströmt verführerische Aromen mediterraner Pfirsiche, frischer Zitrone und einen Hauch von duftigen Orangenblüten und feinem Eichenholz. Am frischen und cremigen Gaumen präsentiert sich dieser leicht geholzte Chardonnay mit angenehmer Länge und wohl ausbalanciertem Säurespiel. 

Weinausbau

Nach der Lese wurde das Traubengut komplett entrappt und vier Stunden lang als ganze Beere gekühlt, wonach es leicht gequetscht wurde. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 12° bis 15°C und der Wein verblieb nach Abschluss der Fermentierung für weitere 3 Monate auf der Hefe. 25 % des Weins reiften in neuen Fässern aus französischer Eiche.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Robertson
Weinmacher: Johan Stemmet mit Kelly Gova
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Serviertemperatur [°C]: 10
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
Inverkehrbringer: Weingalerie Vineritas GmbH, Schwelmer Str. 65, 42289 Wuppertal
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Excelsior Estate

Excelsior Estate

Weingut aus Südafrika | Robertson

Eineinhalb Stunden von Kapstadt entfernt, auf der berühmten Route 62, befindet sich das Robertson Valley Weinbaugebiet, welches das Zuhause von Excelsior ist.

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