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  • John Platter 3 Sterne
    • Excelsior Chardonnay
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    Excelsior Chardonnay 2019

    Excelsior Estate
    • Weißwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Robertson
    • Chardonnay

    Weinauszeichnungen:
    • John Platter: 3 Sterne/82 Punkte
    • Gilbert & Gaillard: Silber/83 Punkte
    Der Excelsior Chardonnay duftet nach Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch Orangenschale
    6,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)

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    Beschreibung
    Hell und klar mit grünen Reflexen fließt der Excelsior Chardonnay ins Glas und... mehr
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    Hell und klar mit grünen Reflexen fließt der Excelsior Chardonnay ins Glas und verströmt verführerische Aromen tropischer Früchte mit einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen zeigt er knuspriger Säure mit fruchtigen Noten und schön befriedigend im Abgang.

    Weinausbau

    Nach der Ernte wurden die Trauben entrappt und für vier Stunden heil gekühlt, wonach sie leicht gequetscht wurden. Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei zwischen 12° und 15°C und blieb auf der Hefe für weitere 3 Monate. Der Wein reift zum Teil in neuen Fässern aus französischer Eiche.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Robertson
    Weinmacher: Johan Stemmet
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.61
    Säuregehalt [g/l]: 7.2
    pH-Wert: 3.13
    Serviertemperatur [°C]: 10
    Restzucker [g/l]: 4.9
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Weingalerie Vineritas GmbH, Schwelmer Str. 65, 42289 Wuppertal
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Excelsior Estate

    Excelsior Estate

    Weingut aus Südafrika | Robertson

    Eineinhalb Stunden von Kapstadt entfernt, auf der berühmten Route 62, befindet sich das Robertson Valley Weinbaugebiet, welches das Zuhause von Excelsior ist.

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