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  • John Platter 4.5 Sterne
  • Michelangelo Gold
  • Erasmus Family Wines Shiraz 2017
    Groβzügig, komplex, ausdrucksvoll!

    Erasmus Family Wines Shiraz 2017

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Swartland
    • Shiraz/Syrah

    • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
    • Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2019: Gold
    Erasmus Family Wines Shiraz - ein wundervoll komplexer und üppiger Shiraz mit klassischen Aromen von Kirsche, Pflaume und süβen Gewürzen
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    mehrere Informationen
    Der Erasmus Family Wines Shiraz flieβt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und der Duft von... mehr

    Der Erasmus Family Wines Shiraz flieβt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und der Duft von dunklen Kirschen, saftigen Pflaumen und parfumartig süβen Gewürzen steigt in die Nase. Am Gaumen präsentiert sich dieser hochdotierte Shiraz üppig, komplex und ausdrucksvoll mit wohl integriertem Tannin und ungemein weicher Note.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei entrappt, leicht angequetscht und fermentierte in offenen Fermentern unter regelmäβigem Untertauchen des Tresterhuts. Die malolaktische Fermentierung fand ihren Abschluss in französischen Eichenfässern, wonach der Wein zu 30% in neue Eichenfässer gefüllt wurde und vor Abfüllung auf die Flasche 12 Monate reifte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Erlank Erasmus
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Michelangelo Gold
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.35
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    pH-Wert: 3.54
    passt zu: Rind, Lamm
    Restzucker [g/l]: 4.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2027
    Fairtrade | Bio | Vegan: Fairtrade
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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