Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Franc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Robert Parker: 89 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2015 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2015 - Tim Atkin: 95 Punkte
Jahrgang 2015 - Neil Martin: 90 Punkte

Bewertungen:

Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc - ein wahrer Stellenbosch Cabernet Franc von erstklassigem Kaliber

55,00 € *

Inhalt: 0,75 Liter (73,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401138-17

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Der Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc ist das Ergebnis von ungemeiner Leidenschaft,... mehr

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Der Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc ist das Ergebnis von ungemeiner Leidenschaft, Liebe zum Detail und einer guten Portion an Muße und Zeit. Dieser erstklassige Cabernet Franc verwöhnt die Sinne mit Nuancen von zerstoßenem Pfeffer und Bleistiftspan sowie mit straffem Tannin, einem erfrischenen Säurespiel und gekonntem Einsatz von Eichenholz. Ein wohl ausbalancierter Wein mit einem langanhaltenden und herzhaften Abgang sowie mit köstlichen Anklängen roter Früchte.

Weinausbau

Das Traubengut stammt aus 20 Jahre alten Reben und wurde mit viel sorgfalt per Hand gelesen. Die geringsten Eingriffe im Vinifikationsprozess ist das Mantra - damit die in den Weinbergen entwickelten Aromen und Aromen im Wein erhalten werden. Dieser Cabernet Franc reifte 20 Monate im Fass,

Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc 2017

Weingut: Eikendal
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Cabernet Franc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.3 %
Säuregehalt: 5.5 g/l
Restzucker: 3.4 g/l
passt zu: Ente, Rind, Geflügel
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Maryke Botha
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Robert Parker 89 Punkte
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Franc
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Franc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.3
Säuregehalt [g/l]:	5.5
pH-Wert:	3.6
Serviertemperatur [°C]:	18 - 20
passt zu:	Ente, Rind, Geflügel
Restzucker [g/l]:	3.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2035
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Eikendal

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Eikendals innovative Weinmacherin Maryke Botha konzentriert sich auf klassische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und natürlich auf das Flaggschiff der Kellerei, der Cuvée Eikendal Classique im Bordeaux-Stil.