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Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc
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Leidenschaftlich meisterliches Weinhandwerk!

Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Cabernet Franc
  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Jahrgang 2015 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2015 - Tim Atkin: 95 Punkte
  • Jahrgang 2015 - Neil Martin: 90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc - ein wahrer Stellenbosch Cabernet Franc von erstklassigem Kaliber
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    • 401138-17
    mehrere Informationen
    Der Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc ist das Ergebnis von ungemeiner Leidenschaft,... mehr

    Der Eikendal Infused by Earth Cabernet Franc ist das Ergebnis von ungemeiner Leidenschaft, Liebe zum Detail und einer guten Portion an Muße und Zeit. Dieser erstklassige Cabernet Franc verwöhnt die Sinne mit Nuancen von zerstoßenem Pfeffer und Bleistiftspan sowie mit straffem Tannin, einem erfrischenen Säurespiel und gekonntem Einsatz von Eichenholz. Ein wohl ausbalancierter Wein mit einem langanhaltenden und herzhaften Abgang sowie mit köstlichen Anklängen roter Früchte.

    Weinausbau

    Das Traubengut stammt aus 20 Jahre alten Reben und wurde mit viel sorgfalt per Hand gelesen. Die geringsten Eingriffe im Vinifikationsprozess ist das Mantra - damit die in den Weinbergen entwickelten Aromen und Aromen im Wein erhalten werden. Dieser Cabernet Franc reifte 20 Monate im Fass,

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Maryke Botha
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Franc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.3
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.6
    Serviertemperatur [°C]: 18 - 20
    passt zu: Geflügel, Rind, Ente
    Restzucker [g/l]: 3.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2035
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Eikendal

    Eikendal

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Eikendals innovative Weinmacherin Maryke Botha konzentriert sich auf klassische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und natürlich auf das Flaggschiff der Kellerei, der Cuvée Eikendal Classique im Bordeaux-Stil.

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