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Eikendal Charisma
Sensationelle Cuvée!

Eikendal Charisma 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Stellenbosch
  • Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz/Syrah

  • Jahrgang 2018 - John Platter: 4.5 Sterne
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mehrere Informationen
Der Eikendal Charisma ist eine aufregende Cuvée der Rebsorten Shiraz, Petit Verdot und... mehr

Der Eikendal Charisma ist eine aufregende Cuvée der Rebsorten Shiraz, Petit Verdot und Sangiovese. Eine geniale Komposition, in der sich Rhône- und Bordeaux-Stil  mit Italien vereinen, um eine köstliche Kreation zu präsentieren, die ihrem Namen alle Ehre macht! Während Shiraz für eine straffe und frische Struktur mit aromatischen und gewürzbetonten Anklängen sorgt, verleiht Petit Verdot diesem preisgekrönten Tropfen einen üppig beerigen Charakter. Zu guter Letzt bringt Sangiovese köstlich fruchtbetonte Geschmacksnuancen mit sich und vollendet diesen unverschämt verführerischen, betörenden und einfach nur genialen Tropfen!

Weinausbau

Die drei Rebsorten, die in diese höchst interessante Cuvée miteingeflossen sind, wurden separat vinifiziert. Das Traubengut wurde entrappt, jedoch nicht gequetscht und einer Kaltquellphase von 10 bis 15 Tagen unterzogen. Die Weine reiften 12 Monate in Barriques verschiedener Größen, woraufhin sie mit großer Sorgfalt gekonnt verschnitten wurden. Wobei der Sangiovese immer dem Blend vom vorigen Jahrgang hinzugefügt wird, um eine Frische und italienische Rassigkeit in den Wein zu bringen. Danach wurde die fertige Cuvée noch 3 Monate in Tanks aus Edelstahl gelagert, bevor sie leicht gefiltert für den fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Stellenbosch
Weinmacher: Nico Grobler und Christo Hanse
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Petit Verdot, Sangiovese, Shiraz/Syrah
Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
Serviertemperatur [°C]: 18-20
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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Eikendal

Eikendal

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Eikendals innovativer Weinmacher Nico Grobler konzentriert sich auf klassische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und natürlich auf das Flaggschiff der Kellerei, der Cuvée Eikendal Classique im Bordeaux-Stil.

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