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  • John Platter 4 Sterne
  • Tim Atkin 92/100
  • Eikendal Cabernet Sauvignon
    Ein exzeptioneller Cabernet!

    Eikendal Cabernet Sauvignon 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Cabernet Sauvignon

    • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
    • Tim Atkin 2020: 92 Punkte
    Der Eikendal Cabernet Sauvignon - ein klassischer Stellenbosch Cabernet von meisterlichem Kaliber
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    Viel Leidenschaft und Liebe sowie zahllose Stunden hingebungsvoller Sorgfalt flossen in den... mehr

    Viel Leidenschaft und Liebe sowie zahllose Stunden hingebungsvoller Sorgfalt flossen in den Eikendal Cabernet Sauvignon ein. Sein verführerisch klassisches Bouquet verwöhnt die Nase mit Aromen reifer Beeren, dunkler Schokolade, feiner Gewürze und Bleistiftspan. Ein anspruchsvoller Wein mit seidigem Tannin, ungemeiner Vollmundigkeit und exzeptioneller Länge. Wohl ausbalanicert endet dieser grandiose Klassiker in einem langanhaltenden und geschmeidig weichen Abgang. Ein meisterlicher Tropfen!

    Weinausbau

    Das  handgelesene Traubengut wurde bei Ankunft in der Kellerei umgehend auf 1°C runtergekühlt und Beere für Beere für den weiteren Produktionsverlauf handverlesen. Nach einer 14 Tage langen Kaltquellphase fand die langsame und natürlich spontane Gärung statt, welche 40 Tage lang andauerte. Die malolaktische Gärung fand spontan und natürlich im Fass statt. Anschließend reifte der Wein 12 Monate lang in maßgeschneiderten Fässern aus dem Burgund (Pierre du Bourgogne) mit anschließend 6 weiteren Monaten Reifezeit in der Flasche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne, Tim Atkin 92/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2037
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Eikendal

    Eikendal

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Eikendals innovativer Weinmacher Nico Grobler konzentriert sich auf klassische Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot und natürlich auf das Flaggschiff der Kellerei, der Cuvée Eikendal Classique im Bordeaux-Stil.

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    Nabygelegen Seventeen Twelve
    Geschmeidig elegante Rotwein-Cuvée!
    Nabygelegen Seventeen Twelve 2019
    Artikel-Nr.: 400307-19
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Meerlust Rubicon
    Ein Meisterwerk mit Ikonen-Status!
    Meerlust Rubicon 2017
    Artikel-Nr.: 102488-17
    Inhalt 0.75 Liter (39,27 € * / 1 Liter)
    29,45 € *
    Black Pearl The Mischief Maker Shiraz
    • Vegan
    Eine tintenschwarze Schönheit!
    Black Pearl The Mischief Maker Shiraz 2020
    Artikel-Nr.: 102810-20
    Inhalt 0.75 Liter (21,27 € * / 1 Liter)
    15,95 € *
    Heritage Carl Everson Cape Blend Red
    Ein Traum von einem Cape Blend!
    Opstal Carl Everson Cape Blend Red 2018
    Artikel-Nr.: 401428-18
    Inhalt 0.75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)
    21,95 € *
    Kyburg 33 Latitude
    Dunkle Cuvée mit eleganter Mokka-Note!
    Kyburg 33 Latitude 2015
    Artikel-Nr.: 400317-15
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Holden Manz Cabernet Sauvignon
    Eine Wucht von einem Cabernet Sauvignon!
    Holden Manz Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 107297-18
    Inhalt 0.75 Liter (26,47 € * / 1 Liter)
    19,85 € *
    Bartinney Sauvignon Blanc 2019
    Klassisch, mineralisch, opulent!
    Bartinney Sauvignon Blanc 2020
    Artikel-Nr.: 102586-20
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Eikendal Merlot
    Ein Merlot, der Hochgenuss liefert!
    Eikendal Merlot 2018
    Artikel-Nr.: 400192-18
    Inhalt 0.75 Liter (22,60 € * / 1 Liter)
    16,95 € *
    Eikendal Janina unwooded Chardonnay 2019
    Ein ungeholzter und ungemein stilvoller Chardonnay!
    Eikendal Janina unwooded Chardonnay 2020
    Artikel-Nr.: 400257-20
    Inhalt 0.75 Liter (19,93 € * / 1 Liter)
    14,95 € *
    De Krans A Twist of Fate
    Eine weiche Rotwein-Cuvée mit Twist!
    De Krans A Twist of Fate 2019
    Artikel-Nr.: 400743-19
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
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