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Eenzaamheid Cinsaut
Eleganz und Balance mit Stil!

Eenzaamheid Cinsaut 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - Paarl
  • Cinsault

  • John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne
  • 13,85 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (18,47 € * / 1 Liter)

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    Der Eenzaamheid Cinsaut trumpft mit ungemeiner Eleganz auf und verwöhnt die Sinne mit einer... mehr

    Der Eenzaamheid Cinsaut trumpft mit ungemeiner Eleganz auf und verwöhnt die Sinne mit einer verführerisch köstlichen Aromatik roter Früchte. Aromen und Nuancen reifer Kirschen, duftiger Himbeeren und Erdbeeren, Granatapfel und Rosenwasser bescheren absoluten Genuss. Ein attraktiver Wein von ausgesprochener Balance.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst gekühlt, bevor es sortiert, komplett entrappt und einer viertägigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen wurde. Die Fermentierung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Tresterhut alle vier bis sechs Stunden untergetaucht wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung fand die malolaktische Gärung in Fässern mit einer Füllmenge von 300 l pro Fass statt, wo der Wein anschlieβend mehere Monate Reifezeit verbrachte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paarl
    Weinmacher: Janno Briers-Louw
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cinsault
    Dominierende Rebsorte: Cinsault
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.5
    Säuregehalt [g/l]: 6.0
    pH-Wert: 3.38
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Eenzaamheid

    Eenzaamheid

    Weingut aus Südafrika | Paarl

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