Eenzaamheid Cinsaut 2017

Rotwein

Trocken

2017

Südafrika - Paarl

Cinsault

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 90 Punkte

Bewertungen:

Eenzaamheid Cinsaut - sein köstliches Aromenprofil roter Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Granatapfel und Rosenwasser betört die Sinne

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Artikel-Nr.: 401343-17

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Der Eenzaamheid Cinsaut trumpft mit ungemeiner Eleganz auf und verwöhnt die Sinne mit einer... mehr

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Der Eenzaamheid Cinsaut trumpft mit ungemeiner Eleganz auf und verwöhnt die Sinne mit einer verführerisch köstlichen Aromatik roter Früchte. Aromen und Nuancen reifer Kirschen, duftiger Himbeeren und Erdbeeren, Granatapfel und Rosenwasser bescheren absoluten Genuss. Ein attraktiver Wein von ausgesprochener Balance.

Weinausbau

Das Traubengut wurde handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei zunächst gekühlt, bevor es sortiert, komplett entrappt und einer viertägigen Kaltquellphase auf der Haut unterzogen wurde. Die Fermentierung fand in offenen Fermentern statt, wobei der Tresterhut alle vier bis sechs Stunden untergetaucht wurde. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung fand die malolaktische Gärung in Fässern mit einer Füllmenge von 300 l pro Fass statt, wo der Wein anschlieβend mehere Monate Reifezeit verbrachte.

Eenzaamheid Cinsaut 2017

Weingut: Eenzaamheid
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Paarl
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Cinsault

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.5 %
Säuregehalt: 6.0 g/l
Restzucker: 1.8 g/l
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Paarl
Weinmacher:	Janno Briers-Louw
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cinsault
Dominierende Rebsorte:	Cinsault
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.5
Säuregehalt [g/l]:	6.0
pH-Wert:	3.38
Restzucker [g/l]:	1.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite