
Edgebaston The Pepper Pot 2018
- Rotwein
- Trocken
- 2018
- Südafrika - Coastal Region
- Carignan, Cinsault, Grenache, Mourverdre, Shiraz/Syrah, Tannat
Weinauszeichnungen:
- Jahrgang 2017 - John Platter: 4 Sterne
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Vorteile
Der Edgebaston The Pepper Pot wurde kreiert, um Frische, Frucht und Würze, die typischen Rhône-Kriterien dieser Rebsorten, aufzuzeigen. Von zartem und jugendlichem Violett fließt er ins Glas und erinnert schon hier an einen jungen Franzosen. Er duftet intensiv nach frisch gemahlenem Pfeffer, dunklen Maulbeeren und aromatischer Beeren-Coulis. Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig und wohl strukturiert mit klaren Nuancen roter Beeren und weichen, runden Tanninen.
Weinausbau
Das gesamte Traubengut wurde per Hand gelesen und bei Ankunft in der Kellerei in Tanks aus Edelstahl vergoren. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein 10 Monate lang in zweit- sowie drittbeleften Eichenfässern.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2018 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Coastal Region |
Weinmacher: | David Finlayson und Pieter van der Merwe |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Carignan, Cinsault, Grenache, Mourverdre, Shiraz/Syrah, Tannat |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Cuvée |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14.01 |
Säuregehalt [g/l]: | 5.4 |
pH-Wert: | 3.4 |
SO2 Gehalt [mg/l]: | 77 |
freier SO2 Gehalt [mg/l]: | 28 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Restzucker [g/l]: | 2.6 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

Edgebaston
Weingut aus Südafrika | Stellenbosch
Die verschiedenen Weinreihen unter dem Label Edgebaston sollen die Persönlichkeit und die Weinherstellungsphilosophie der Region Stellenbosch sowie der Familie Finlayson reflektieren.
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