Schon vom Duft betört!

Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port 2010

Port

Lieblich

2010

Portugal - Porto

Diverse Rebsorten

38,02 € *

Inhalt: 0.75 Liter (50,69 € * / 1 Liter)

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Der Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port fließt in einem tiefen Rot mit violettem Rand... mehr

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Der Duorum Vinha de Castelo Melhor Vintage Port fließt in einem tiefen Rot mit violettem Rand ins Glas und verströmt intensiv- und elegante Aromen von reifen schwarzen Beerenfrüchte, Backpflaumen und Cassis, mit noten von Zistrosen, Harz, Zedern- und Edelholz.. Einfach betörend!!! Am Gaumen zeigt er sich samtig und dicht mit harmonischen Tanninen, perfekte Balance und Struktur und einem langanhaltenden, eleganten Abgang.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen und weichten vor der Gärung bei einer Temperatur von zwischen 10° und 12°C. Gärung erfolgte in Lagares aus Edelstahl bei kontrollierter Temperatur von nicht mehr als 30°C und der Saft wurde auf der Haut umgepumpt um optimale Farbe, Tannin und Geschmack zu extrahieren. Malolaktische Gärung fand in Eiche statt vor verschneidung.

Weinart:	Port
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Porto
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Diverse Rebsorten
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Geschmack:	Lieblich
Jahrgang:	2010
Alkoholgehalt [Vol%]:	20
Säureampel:	geringer Säuregehalt
passt zu:	Käse, Süßspeisen
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	100
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	4.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	18
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2050
Inverkehrbringer:	Joao Portugal Ramos, P-7100-149 Estremoz
Weinmacher:	João Portugal Ramos
Weinstil:	wuchtig
Qualitätsstufe:	D.O.C.

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Weingut aus Portugal | Douro/ Porto

Das Projekt Duorum-Vinhos wurde 2007 ins Leben gerufen und bringt João Portugal Ramos und José Maria Soares Francos Wunsch zum Ausdruck, ihre beeindruckende Expertise in einem gemeinsamen Wein-Projekt in der Douro-Region zu vereinen.

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