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  • John Platter 3.5 Sterne
  • Dornier Cocoa Hill Red
    Ein weicher Roter mit feiner Balance!

    Dornier Cocoa Hill Red 2018

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2018
    • Südafrika - Western Cape
    • Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Shiraz/Syrah

    • John Platter: 3.5 Sterne / 85 Punkte
    Dornier Cocoa Hill Red duftet beeindruckend nach reifer Himbeere, roten Sommerkirschen und einem Hauch von Eukalyptus
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    Inhalt: 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Dornier Cocoa Hill Red verströmt Aromen reifer roter Früchte wie Himbeere und Kirsche,... mehr

    Der Dornier Cocoa Hill Red verströmt Aromen reifer roter Früchte wie Himbeere und Kirsche, gepaart mit einem Hauch von Eukalyptus. Den Gaumen umschmeicheln Noten reiner und klarer Frucht mit raffnierten Nuancen von Sauerkirsche, Pflaume und Cranberry. Vollmundig, üppig und füllig kleidet dieser Rote den Gaumen aus, mit frischem und lebhaftem Charakter und einer dichten Tanninstruktur. Sein Säurespiel ist wundervoll ausbalanciert und perfekt integriert, der Abgang langanhaltend und angenehm weich.

    Weinausbau

    Die verschiedenen Weine dieser Cuvée verbrachten separat 8 -12 Tage in der primären Fermentation mit zweimal täglich stattfindendem, sanften Umpumpen, um so Farbe und Tannine zu extrahieren. Die Weine wurden anschließend der malolaktischen Fermentation unterzogen, welche dem Wein Komplexität und Fülle verleiht. Einige Komponenten der Cuvée wurden mit großer Sorgfalt 14 Monate lang in zweitbefüllten Fässern aus französischer Eiche gereift, während der andere ungeholzte Anteil wunderbare Frische und einen lebhaften Charakter in den Wein bringt.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Philip van Staden
    Bewertungen: John Platter 3.5 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Cabernet Franc, Malbec, Merlot, Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.53
    passt zu: Wild, Rind
    Restzucker [g/l]: 4.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Kundenbewertungen für "Dornier Cocoa Hill Red 2018"
    25.11.2021

    Ausgewogener, fruchtbetonter Rotwein

    Sehr ausgewogener, fruchtbetonter Rotwein. Schöne dunkelrote Farbe, intensiver Geschmack nach roten Beeren mit einem leichten Hauch von Kakao und einem lang anhaltenden Abgang. Leckerer Wein zu einem guten Preis.

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    Dornier Wines

    Dornier Wines

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    Artikel-Nr.: 400038-20
    Inhalt 0.5 Liter (21,00 € * / 1 Liter)
    10,50 € * 11,95 € *
    Cloof The Very Sexy Shiraz 2017
    Gelungene Namensgebung!
    Cloof The Very Sexy Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 102612-18
    Inhalt 0.75 Liter (15,93 € * / 1 Liter)
    11,95 € *
    Haute Cabriere Unwooded Pinot Noir
    Eine brilliante Kreation auch für Nicht-Rotweintrinker!
    Haute Cabriere Unwooded Pinot Noir 2020
    Artikel-Nr.: 102012-20
    Inhalt 0.75 Liter (15,27 € * / 1 Liter)
    11,45 € *
    Quinta do Vallado Douro Branco
    Mineralisch, frisch, fruchtig!
    Quinta do Vallado Douro Branco 2019
    Artikel-Nr.: 101186-19
    Inhalt 0.75 Liter (11,87 € * / 1 Liter)
    8,90 € *
    Laibach Ladybird Red (aus organischem Anbau)
    Ein bemerkenswerter Tropfen von grandioser Komplexität!
    Laibach Ladybird Red (aus organischem Anbau) 2017
    Artikel-Nr.: 102206-17
    Inhalt 0.75 Liter (21,07 € * / 1 Liter)
    15,80 € *
    Glenelly Glass Collection Cabernet Sauvignon
    Klassische Cabernet-Aromatik betört die Sinne!
    Glenelly Glass Collection Cabernet Sauvignon 2018
    Artikel-Nr.: 107458-18
    Inhalt 0.75 Liter (17,27 € * / 1 Liter)
    12,95 € *
    Gabrielskloof Syrah 2017
    Seidig geschmeidiger Syrah mit großzügiger Komplexität!
    Gabrielskloof Syrah 2017
    Artikel-Nr.: 400716-17
    Inhalt 0.75 Liter (19,80 € * / 1 Liter)
    14,85 € *
    Stellenview Africa Five Shiraz
    Dunkel, würzig, floral!
    Stellenview Africa Five Shiraz 2018
    Artikel-Nr.: 400754-18
    Inhalt 0.75 Liter (9,27 € * / 1 Liter)
    6,95 € *
    Saxenburg Guinea Fowl Red
    Ausbalancierte Rotwein-Cuvée im Bordeaux-Stil!
    Saxenburg Guinea Fowl Red 2016
    Artikel-Nr.: 107441-16
    Inhalt 0.75 Liter (12,60 € * / 1 Liter)
    9,45 € *
    Diemersfontein Carpe Diem Chenin Blanc
    Ein Chenin Blanc mit Weltbühnen-Status!
    Diemersfontein Carpe Diem Chenin Blanc 2018
    Artikel-Nr.: 400153-18
    Inhalt 0.75 Liter (23,93 € * / 1 Liter)
    17,95 € *
    Vondeling Sweet Carolyn 500 ml
    Traumhaft aromatischer Muskatwein mit klassischem Parfum!
    Vondeling Sweet Carolyn 500 ml 2017
    Artikel-Nr.: 400948-17
    Inhalt 0.5 Liter (65,90 € * / 1 Liter)
    32,95 € *
    - 12%
    Benguela Cove Extra Virgin Olive Oil 500 ml
    Benguela Cove Extra Virgin Olive Oil 500 ml
    Artikel-Nr.: 400844
    Inhalt 0.5 Liter (21,00 € * / 1 Liter)
    10,50 € * 11,95 € *
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