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Diemersfontein Pinotage 2018
Südafrikas erster und echter Coffee-Pinotage!

Diemersfontein Pinotage 2019

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Wellington
  • Pinotage

  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • John Platter 3 Sterne
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    Inhalt: 0.75 Liter (16,87 € * / 1 Liter)

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    Der Diemersfontein Pinotage  ist ein wahrlich auβergewöhnlicher und ungemein dekadenter... mehr

    Der Diemersfontein Pinotage ist ein wahrlich auβergewöhnlicher und ungemein dekadenter Wein! Er war der erste seiner Art, der sogenannte "Coffee-Pinotage", und hat einen riesigen Trend ausgelöst. Sein verführerisches Bouquet von üppig dunkler Schokolade und frisch aufgebrühten Kaffeearomen sowie dezente Anklänge von Minze und gebackenen Pflaumen erobern die Nase. Schon beim Duft läuft einem das Wasser, in diesem Fall wohl eher der Wein im Munde zusammen. Den Gaumen umschmeicheln unverkennbare Nuancen von Kaffee und Schokolade, die von samtweichen Tanninen ausbalanciert werden und in einem langanhaltenden Abgang ungemein köstlich ausklingen.

     

    Weinausbau

    Der Tresterhut wurde alle 3 Stunden für 25 Minuten untergehoben, um so Tannine, Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Fermentierung fand mit französischer Eichenstave statt. Der Wein reifte 6 Monate lang unter Einsatz von französischer Eiche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Wellington
    Weinmacher: Lauren Hulsman, Francois Roode
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne
    Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.2
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.66
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.0
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2023
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "Diemersfontein Pinotage 2019"
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  • Diemersfontein

    Diemersfontein

    Weingut aus Südafrika | Wellington

    2001 schlug schließlich die Geburtsstunde des inzwischen weltberühmten Diemersfontein Pinotage. Die für diesen Wein typischen Mokka Noten begründeten einen Trend am Kap der bis heute anhält.

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