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Diemersfontein Pinotage 2018
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Südafrikas erster und echter Coffee-Pinotage!

Diemersfontein Pinotage 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Western Cape
  • Pinotage

  • John Platter: 3 Sterne / 82 Punkte
  • John Platter 3 Sterne Michelangelo Platin
  • 12,65 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (16,87 € * / 1 Liter)

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    Der Diemersfontein Pinotage  ist ein wahrlich außergewöhnlicher Wein! Er war der erste... mehr

    Der Diemersfontein Pinotage ist ein wahrlich außergewöhnlicher Wein! Er war der erste seiner Art, der sogenannte "Coffee-Pinotage" und hat einen riesigen Trend ausgelöst. In der Nase finden sich intensive Aromen von frisch gebrühtem Kaffee, dunkler Schokolade, gebackenen Pflaumen sowie ein dezenter Hauch von MInze. Schon beim Duft läuft einem das Wasser, in diesem Fall wohl eher der Wein, im Munde zusammen. Feine und samtige Tannine sowie eine angenehme Säurestruktur enden in einem langanhaltenden Abgang.

    Weinausbau

    Der Tresterhut wurde alle 3 Stunden für 25 Minuten untergehoben, um so Tannine, Farbe und Aromen zu extrahieren. Die Fermentation fand mit französischen Eichenstäben statt. Der Wein reifte 6 Monate lang unter Einsatz von französischer Eiche.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Western Cape
    Weinmacher: Francois Roode mit Lauren Hulsman
    Bewertungen: John Platter 3 Sterne, Michelangelo Platin
    Weinausbau: Stahlfass mit Chips oder Stave
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinotage
    Dominierende Rebsorte: Pinotage
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.56
    pH-Wert: 3.54
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 3.5
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2022
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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  • Diemersfontein

    Diemersfontein

    Weingut aus Südafrika | Wellington

    2001 schlug schließlich die Geburtsstunde des inzwischen weltberühmten Diemersfontein Pinotage. Die für diesen Wein typischen Mokka Noten begründeten einen Trend am Kap der bis heute anhält.

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