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Diemersdal Private Collection
Klassisches Bouquet von Zedernholz und Cassis!

Diemersdal Private Collection 2017

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2017
  • Südafrika - W.O. Durbanville
  • Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot

  • John Platter: 4.5 Sterne "Jahrgang 2016" Eine Bewertung für den Jahrgang 2017 liegt bis zur Platter Ausgabe 2019 nicht vor!
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mehrere Informationen
Der Diemersdal Private Collection duftet intensiv nach tiefdunkler Schokolade und... mehr

Der Diemersdal Private Collection duftet intensiv nach tiefdunkler Schokolade und verführerischen Aromen von Zedernholz, Brombeermarmelade, Kirschen und Cassis. Am Gaumen straff und wohl strukturiert mit robusten Tanninen und einem breiten Spektrum an köstlichen Geschmacksnoten von schwarzen Kirschen und roten Früchten, welche von üppigem Eichenholz und warmen Vanillenoten getragen werden. Seine wundervolle Länge und Geschmeidigkeit lassen keine Wünsche offen. Ein Tropfen, der Sie begeistern wird!

Weinausbau

Das Traubengut für den Diemersdal Private Collection wurde bei optimalem Reifegrad gelesen und fermentierte nach Ankunft in der Kellerei 5-7 Tage lang bei einer geregelten Temperatur von 24°C-28°C in offenen Stahltanks. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung im Tank reifte der Wein 18 Monate lang in 25% neuen französischen Barriques mit einer Füllmenge von 225 l.

Weinart: Rotwein
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: W.O. Durbanville
Weinausbau: Barrique
Rebsorten: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Geschmack: Trocken
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.63
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]: 2
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]: 6
Art der Abfüllung: Flasche
Serviertemperatur [°C]: 14-18
Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher: Thys Louw
pH-Wert: 3.58
Weinstil: wuchtig
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Diemersdal Estate

Diemersdal Estate

Weingut aus Südafrika | Durbanville

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