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Diemersdal Chardonnay unwooded
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Ungeholzter von Spitzenklasse!

Diemersdal Chardonnay unwooded 2019

Diemersdal Estate
  • Weißwein
  • Trocken
  • 2019
  • Südafrika - Durbanville
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 86 Punkte
Der Diemersdal Chardonnay ist ein genialer Chardonnay, für alle, die diese Traube nicht im Holz sehen wollen
10,45 € *
Inhalt: 0,75 Liter (13,93 € * / 1 Liter)

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  • Artikel-Nr.: 102332-19
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Der Diemersdal Chardonnay ist ein genialer Chardonnay, für alle, die diese Traube nicht im... mehr
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Der Diemersdal Chardonnay ist ein genialer Chardonnay, für alle, die diese Traube nicht im Holz sehen wollen. Ein modern gestalteter und sehr fein ausbalancierter Wein, der nach süßer Melone, grünem Apfel und einem ganzen Korb frischer Früchte und feiner Würze duftet. Am Gaumen kommen Anklänge von Limone dazu, die ihnen einen leckeren, geschmacksintensiven Wein präsentieren, der in einem cremigen und langen Abgang endet.

Weinausbau

Das Traubengut wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei entrappt und gequetscht. Anschließend folgten sechs Stunden auf der Haut, woraufhin die Maische abgepresst und der Saft 12 Stunden ruhen gelassen wurde. Anschließend wurde durch Zugabe von ausgewählten Hefen die drei Wochen lang andauernde alkoholische Fermentierung bei geregelten 14-16°in Gang gesetzt.

Diemersdal Chardonnay unwooded 2019
Weingut
Diemersdal Estate
Anbauland
Südafrika
Anbauregion
Durbanville
Weinausbau
Stahlfass
Rebsortenrein
Chardonnay
Geschmack
Trocken
Alkoholgehalt
13.22 %
Säuregehalt
5.9 g/l
Restzucker
3.4 g/l
Verschluss
Schraubverschluss
Artikel Expertise
Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2019
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Durbanville
Weinmacher: Thys Louw
Weinausbau: Stahlfass
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chardonnay
Dominierende Rebsorte: Chardonnay
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.22
Säuregehalt [g/l]: 5.9
pH-Wert: 3.25
Restzucker [g/l]: 3.4
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2021
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Diemersdal Estate

    Diemersdal Estate

    Weingut aus Südafrika | Durbanville

    Diemersdal Weine sind der perfekte Ausdruck des distinkten Terrois des Durbanville Wine Valley, eine der ältesten Weinregionen des Kaps.

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