DeWaal Top of the Hill Pinotage 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - W.O. Stellenbosch

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne

Bewertungen:

47,28 € *

Inhalt: 0.75 Liter (63,04 € * / 1 Liter)

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Der DeWaal Top of the Hill Pinotage ist der absolute Höhepunkt und macht seinem Namen... mehr

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Der DeWaal Top of the Hill Pinotage ist der absolute Höhepunkt und macht seinem Namen alle Ehre. Aus über 68 Jahre alten Trauben ist ein Wein von tiefschwarzer Farbe entstanden, mit intensiven Tönen von schwarzen Pflaumen, Zigarren, schwarzer Schokolade und Gewürzen. Ein Wein von bemerkenswerter Konzentration und großartiger Komplexität. Für die Freunde dieser spannenden Rebsorte ist der Top of the Hill Pinotage ganz sicher ein Highlight.

Weinausbau

Die Rebstöcke für den Top of the Hill Pinotage haben ein Alter von 68 Jahren. Die alkoholische und malolaktische Gärung dauerte ca. 14 Tage lang an. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in neuen französichen Barriques mit einer Füllmenge von 225 l pro Fass.

Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Stellenbosch
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2015
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.67
Säureampel:	geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	3.4
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	3.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	18
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2027
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
pH-Wert:	3.89

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DeWaal Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

De Waal ist ein historisches Familienvermächtnis, das neun Generationen passionierter Weinfarmer aufweisen kann. Schwerpunkt des Guts ist es schon immer gewesen, seine Kunden mit einzigartigen Weinen zu begeistern.

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