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  • John Platter 4 Sterne
  • DeWaal Signal Rock 2017
    Hochgenuss mit herausragender Struktur!

    DeWaal Signal Rock 2017

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2017
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Merlot, Pinotage, Cabernet Sauvignon

    • John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte
    Der DeWaal Signal Rock - üppig und großzügig verwöhnt dieser dunkleTropfen mit einem samtweichen Abgang
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    mehrere Informationen
    Der DeWaal Signal Rock ist eine vollmundig körperreiche Cuvée mit Merlot als dominierende... mehr

    Der DeWaal Signal Rock ist eine vollmundig körperreiche Cuvée mit Merlot als dominierende Rebsorte. Am Gaumen zeigt er intensive Noten frischer schwarzer Beerenfrüchte, Cassis und einen Hauch warmer Gewürze. Ein samtiger, üppiger und wohl strukturierter Rotwein mit einem langanhaltenden und angenehmen Abgang.

    Das Uiterwyk Wine Estate in den kühlen Hügeln von Stellenbosch wird seit 1864 von der Familie De Waal bewirtschaftet. Die Weine kombinieren die elegante Finesse der Alten Welt und den fruchtigen Überfluss der Neuwelt.

    Weinausbau

    Die alkoholische sowie malolaktische Gärung dauerte 14 Tage lang an. Anschließend reifte der Wein 18 Monate lang in französischen 225l Barriques. Jeweils 50% Erst- und Zweitbefüllung.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2017
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Merlot, Pinotage, Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Merlot
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.68
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    pH-Wert: 3.68
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2032
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    DeWaal Wines

    DeWaal Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    De Waal ist ein historisches Familienvermächtnis, das neun Generationen passionierter Weinfarmer aufweisen kann. Schwerpunkt des Guts ist es schon immer gewesen, seine Kunden mit einzigartigen Weinen zu begeistern.

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