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DeWaal Cabernet Sauvignon
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Vollmundig, klassisch und geschmeidig weich!

DeWaal Cabernet Sauvignon 2015

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2015
  • Südafrika - W.O. Stellenbosch
  • Cabernet Sauvignon

  • John Platter: 4 Sterne
  • John Platter 4 Sterne
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    mehrere Informationen
    Der DeWaal Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas von tiefer und dunkler Farbe und... mehr

    Der DeWaal Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas von tiefer und dunkler Farbe und verströmt die Nase betörende Aromen schwarzer reifer Kirschen und Bleistiftspan. Auch dezent krautige Anklänge lassen sich erkennen. Diese bereits von der Nase aufgegriffenen Aromen setzen sich auch am Gaumen fort, begleitet von einer wundervollen Balance, einer großartigen Struktur sowie einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang. Ein klassischer und ungemein vollmundiger Cabernet!

    Weinausbau

    Nach Abschluss der zweiwöchigen Fermentierung in Tanks aus Edelstahl reifte der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus 50% neuen sowie 50% zweitbelegeten französischen Barriques.

    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinart: Rotwein
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: W.O. Stellenbosch
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Geschmack: Trocken
    Jahrgang: 2015
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14.32
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Säuregehalt [g/l]: 5.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2032
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    pH-Wert: 3.74
    Weinstil: wuchtig
    Weiterführende Links zu "DeWaal Cabernet Sauvignon 2015"
    DeWaal Wines

    DeWaal Wines

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    De Waal ist ein historisches Familienvermächtnis, das neun Generationen passionierter Weinfarmer aufweisen kann. Schwerpunkt des Guts ist es schon immer gewesen, seine Kunden mit einzigartigen Weinen zu begeistern.

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