DeWaal Cabernet Sauvignon 2015

Rotwein

Trocken

2015

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

DeWaal Cabernet Sauvignon - ein vollmundiger Cabernet Sauvignon mit klassischer Aromatik, großartiger Struktur und wundervoller Balance

23,45 € *

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Der DeWaal Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas von tiefer und dunkler Farbe und... mehr

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Der DeWaal Cabernet Sauvignon präsentiert sich im Glas von tiefer und dunkler Farbe und verströmt die Nase betörende Aromen schwarzer reifer Kirschen und Bleistiftspan. Auch dezent krautige Anklänge lassen sich erkennen. Diese bereits von der Nase aufgegriffenen Aromen setzen sich auch am Gaumen fort, begleitet von einer wundervollen Balance, einer großartigen Struktur sowie einem langanhaltenden und angenehm weichen Abgang. Ein klassischer und ungemein vollmundiger Cabernet!

Weinausbau

Nach Abschluss der zweiwöchigen Fermentierung in Tanks aus Edelstahl reifte der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus 50% neuen sowie 50% zweitbelegeten französischen Barriques.

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.32
Säuregehalt [g/l]:	5.3
pH-Wert:	3.74
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Restzucker [g/l]:	2.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2032
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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DeWaal Wines

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

De Waal ist ein historisches Familienvermächtnis, das neun Generationen passionierter Weinfarmer aufweisen kann. Schwerpunkt des Guts ist es schon immer gewesen, seine Kunden mit einzigartigen Weinen zu begeistern.

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