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  • Tim Atkin 93/100
  • DeMorgenzon Maestro Red
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    Ein Meister unter Südafrikas Rotwein-Cuvées!

    DeMorgenzon Maestro Red 2015

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2015
    • Südafrika - Stellenbosch
    • Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon

    • John Platter: 4.5 Sterne
    • Tim Atkin 2017: 93 Punkte
    Der DeMorgenzon Maestro Red verwöhnt mit Aromen von Cassis, üppiger Beerenfrucht, Pflaumen sowie mit einem Hauch von getrockneten Kräutern
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    mehrere Informationen
    Der DeMorgenzon Maestro Red ist so wie schon im Namen enthalten ein echter Meister unter... mehr

    Der DeMorgenzon Maestro Red ist so wie schon im Namen enthalten ein echter Meister unter Südafrikas Rotwein-Cuvées. Dem Glas entsteigen verführerisch köstliche Aromen von Cassis, üppig roter Beerenfrucht, getrockneten Kräutern, Parfum und reifen Pflaumen. Am Gaumen weich und seidig mit wohl integrierten Geschmacksnuancen duftiger Zigarrenkiste und schwarzer reifer Frucht.

    Weinausbau

    Das Traubengut für den Maestro Red wurde mit großer Sorgfalt handsortiert und als ganz Beere fermentiert. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein sanft gepresst und in eine Kombination aus 300 l und 500 l Fässer sowie in 3000 l Foudres gefüllt, wo die malolaktische Fermentierung ihren vollen Abschluss fand und der Wein anschließend 18 Monate lang reifte.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2015
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Stellenbosch
    Weinmacher: Carl van der Merwe
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Malbec, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
    Dominierende Rebsorte: Cabernet Sauvignon
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 5.6
    pH-Wert: 3.6
    passt zu: Rind
    Restzucker [g/l]: 1.8
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    De Morgenzon

    De Morgenzon

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    In DeMorgenzons Weinbergen wird den Reben rund um die Uhr Barockmusik vorgespielt im festen Glauben daran, dass die Kraft der Musik positiven Einfluss auf den Reifeprozess der Trauben hat. Der Effekt von Klang und Musik auf das Wachstum von Pflanzen ist ein faszinierendes Thema und begeistert viele Gärtner und Botaniker.

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