DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc 2021

Weißwein

Trocken

2021

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

DeMorgenzon DMZ Chenin Blanc - knackige Zitrus Aromen vereinen sich mit herrlich floralem Duft

10,75 € *

Inhalt: 0.75 Liter (14,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400157-21

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Der De Morgenzon DMZ Chenin Blanc präsentiert sich mit klassisch frischen Chenin Blanc-Aromen mediterraner Aprikosen und Zitrus sowie mit einem Hauch von Honig und floralen Anklängen. Der Gaumen zeigt sich saftig und wundervoll integriert mit einem straffen Säurespiel und einem langen und nachklingenden Abgang.

Weinausbau

Das Traubengut wurde gekühlt, sanft entrappt, zerquetscht und über Nacht auf der Haut ruhen gelasssen. Die Gärung fand auf natürlich belassene Weise in einer Kombination von Fässern aus französischer Eiche und Edelstahltanks statt. Der Wein reifte vier bis sechs Monate im Fass auf der Hefe, bevor er zum Genuss herausgegeben wurde.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Alastair Rimmer
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Serviertemperatur [°C]:	8 - 10
passt zu:	Sushi, Geflügel
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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De Morgenzon

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

In DeMorgenzons Weinbergen wird den Reben rund um die Uhr Barockmusik vorgespielt im festen Glauben daran, dass die Kraft der Musik positiven Einfluss auf den Reifeprozess der Trauben hat. Der Effekt von Klang und Musik auf das Wachstum von Pflanzen ist ein faszinierendes Thema und begeistert viele Gärtner und Botaniker.