Delheim Chenin Blanc Wild Ferment 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - Stellenbosch

Chenin Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter. 4 Sterne / 87 Punkte

Bewertungen:

Der Delheim Chenin Blanc Wild Ferment duftet nach Aromen Steinobst und Orangenschale mit einem Hauch Karamell

12,90 € *

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Artikel-Nr.: 400627-18

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In lebendige Strohfarbe mit grünen Reflexen fließt der Delheim Chenin Blanc Wild Ferment ins... mehr

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In lebendige Strohfarbe mit grünen Reflexen fließt der Delheim Chenin Blanc Wild Ferment ins Glas und verströmt Aromen von Orangenschale und Steinobst mit einem Hauch Karamell. Am Gaumen übt sich dieser Chenin in harmonsicher Zurückhaltung. Angenehme Tannine und süße Frucht runden das Ganze ab mit einem langanhaltenden, befriedigenden Agbang.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Chenin Blanc wurde handgelesen, entrappt und lediglich sanft gepresst. Natürlich vorkommende wilde Hefe setzte die Fermentierung in Gang. Ausbau „ sur lie “ für 7 Monate. Reifung in Fässern aus französischer Eiche für 7 Monate.

Delheim Chenin Blanc Wild Ferment 2018

Weingut: Delheim
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Stellenbosch
Weinausbau: Barrique
Rebsortenrein: Chenin Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 13.89 %
Säuregehalt: 6.9 g/l
Restzucker: 1.9 g/l
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinmacher:	Altus Treurnicht
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.89
Säuregehalt [g/l]:	6.9
pH-Wert:	3.29
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2021
Inverkehrbringer:	Eggerssohn, D-28217 Bremen
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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Delheim

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

Delheim Wines produziert eine breite Palette an international gefeierten und preisgekrönten Weinen. Beliebte Weine aus der Family Range Reihe sind die sortenreinen Weine Delheim Shiraz, Delheim Merlot und Delheim Pinotage auf der roten Seite sowie der Delheim Chardonnay als beliebter Weißer.