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Delaire Graff Chenin Blanc Swartland Reserve
Zart geholzter Chenin mit feiner Honig-Note!

Delaire Graff Chenin Blanc Swartland Reserve 2020

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Swartland
  • Chenin Blanc
Delaire Graff Chenin Blanc Swartland Reserve - vielschichtige Ausdrucksformen von Zitrus- und Tropenfrüchten mit einer feinen Mineralität
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Von zartem Weizengold präsentiert sich der Delaire Graff Chenin Blanc Swartland Reserve im... mehr

Von zartem Weizengold präsentiert sich der Delaire Graff Chenin Blanc Swartland Reserve im Glas und verwöhnt mit vielschichtigen Nuancen von Zitrus- und Tropenfrucht, gepaart mit dezenten Schichten feiner Honigtöne und Mandeln im Hintergrund. Wohl ausbalanciert und hervorragend strukturiert werden diese köstlichen und verführerischen Geschmacksnuancen von einer angenehmen Mineralität begleitet. Ein wundervoll abgerundeter und dezent geholzter Chenin Blanc durch Einsatz französischen Eichenholzes.

Weinausbau

Nach ausgedehntem Sortieren des Traubenguts wurden die Weinbeeren am ganzen Bund gepresst und ohne Zugabe von Schwefel 14 Tage lang im Fass vergoren. Anschließend reifte der Wein zehn Monate lang in Fässern aus französischer Eiche zwischen 400 Liter Barriques und 2500 Liter foudres. Es fand keine malolaktische Fermentation statt, noch wurde der Wein auf der Hefe aufgerührt (batonnage), um so ein Maximum an Frische garantieren zu können.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Swartland
Weinmacher: Morné Vrey
Weinausbau: Holzfass
Weinstil: wuchtig
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Chenin Blanc
Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 14.37
Säuregehalt [g/l]: 6.9
pH-Wert: 3.23
Restzucker [g/l]: 1.6
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Delaire Graff

    Delaire Graff

    Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

    Das Delaire Graff Estate strebt elegante Rotweine mit großartiger Struktur und weichen Tanninen an sowie Weißweine, die die Frische der Lese einfangen. Mit einem der fortschrittlichsten Weinkeller auf der Südhalbkugel, der 2008 in Betrieb genommen wurde, kann das Weingut ohne Zweifel zu den Top 10 Weinerzeugern Südafrikas gezählt werden.

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