Dieses Produkt ist aktuell nicht auf Lager!

de Trafford Cabernet Sauvignon 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne
Tim Atkin 2018: 93 Punkte

Der de Trafford Cabernet Sauvignon - ein hoch dotierter Stern am südafrikanischen Weinhimmel

29,95 € *

Inhalt: 0.75 Liter (39,93 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bitte kontaktieren Sie uns zur Produktverfügbarkeit

Artikel-Nr.: 102848-14

mehrere Informationen

Der de Trafford Cabernet Sauvignon duftet verführerisch nach lieblichem Früchtekuchen, dunklen... mehr

Menü schließen

Der de Trafford Cabernet Sauvignon duftet verführerisch nach lieblichem Früchtekuchen, dunklen Beeren und würzigen Anklängen von Zigarrenkiste. Nur Trauben von optimalem Reifegrad wurden ausgewählt, schonend verarbeitet, entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. So entstehen die komplexen Aromen in diesem Wein, die am erstaunlich weichen Gaumen für einen so jungen Cabernet Sauvignon an saftig dunkle Beeren erinnern, auch hier wieder der Früchtekuchen gepaart mit Gewürznoten. Seine präsenten Tannine und intensive Frucht verleihen ihm ein enormes Alterungspotential bis 2028.

Weinausbau

Die Trauben wurden vollständig von Hand entrappt und direkt in offenen 2 Tonnen Tanks gequetscht (ebenfalls von Hand). Dann wurde der Saft bei 30°C spontanvergoren mit natürlichen Hefekulturen und mit 2 bis 3 Punch Downs der Maische am Tag. Der Wein wurde anschließend direkt durch die Korbpresse in die Fässer geleitet, wovon 35% neue französische Eiche war. 22 Monate lang durfte der Wein reifen und wurde dann von Hand ohne Filtrierung auf die Flasche gefüllt..

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2014
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	15
Säuregehalt [g/l]:	5.6
pH-Wert:	3.78
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	37
Restzucker [g/l]:	1.3
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

Weiterführende Links zu "de Trafford Cabernet Sauvignon 2014"

Zur Hersteller Website

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr

Menü schließen

Kundenbewertungen für "de Trafford Cabernet Sauvignon 2014"

Bewertung schreiben

Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Für die Wein-Expertise hier klicken

Menü schließen

Für die Wein-Expertise hier klicken

De Trafford

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

De Traffords preisgekrönte Weine variieren in ihren geschmacklichen Eigenschaften, haben jedoch alle einen unverwechselbaren Charakter – intensive Geschmacksnoten, feine Struktur mit großartiger Länge und Finesse.

Weitere Artikel von De Trafford