de Trafford Cabernet Sauvignon 2014

Rotwein

Trocken

2014

Südafrika - Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne
Tim Atkin 2018: 93 Punkte

Bewertungen:

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Der de Trafford Cabernet Sauvignon duftet verführerisch nach lieblichem Früchtekuchen, dunklen Beeren und würzigen Anklängen von Zigarrenkiste. Nur Trauben von optimalem Reifegrad wurden ausgewählt, schonend verarbeitet, entrappt und temperaturkontrolliert vergoren. So entstehen die komplexen Aromen in diesem Wein, die am erstaunlich weichen Gaumen für einen so jungen Cabernet Sauvignon an saftig dunkle Beeren erinnern, auch hier wieder der Früchtekuchen gepaart mit Gewürznoten. Seine präsenten Tannine und intensive Frucht verleihen ihm ein enormes Alterungspotential bis 2028.

Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinart:	Rotwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2014
Alkoholgehalt [Vol%]:	15
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	1.3
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	16-18
Dominierende Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2028
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	37
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	David Trafford
pH-Wert:	3.78
Weinstil:	wuchtig

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De Trafford

Weingut aus Südafrika | Stellenbosch

De Traffords preisgekrönte Weine variieren in ihren geschmacklichen Eigenschaften, haben jedoch alle einen unverwechselbaren Charakter – intensive Geschmacksnoten, feine Struktur mit großartiger Länge und Finesse.

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