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De Krans Premium Moscato Perlé
Ein fein perlender Dessertwein von fruchtig lieblichem Charakter!

De Krans Premium Moscato Perlé 2021

  • Weißwein
  • Lieblich
  • 2021
  • Südafrika - Calitzdorp
  • Moscato, Muscat de Frontignan
De Krans Premium Moscato Perlé - verführerische Frische und Kombination tropischer Früchte, Honig und exotischer Würze
7,95 € *
Inhalt: 0.75 Liter (10,60 € * / 1 Liter)

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Im Glas präsentiert sich der De Krans Premium Moscato Perlé wie Sonnenschein in leuchtend... mehr

Im Glas präsentiert sich der De Krans Premium Moscato Perlé wie Sonnenschein in leuchtend gelber Farbe und überrascht mit einer feinen Perlung. Die Nase erschnuppert himmlische Aromen frischer Tropenfrucht, duftiger Litschi und reifer Aprikosen – wundervoll ergänzt durch einen Hauch von Muskat. Am Gaumen entfaltet sich eine verführerische Frische tropischer Fruchtnuancen, Anklänge von Muskat und warme Noten von süßem Honig. Im Abgang flauschig mit dezenten Anklängen exotischer Gewürze.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Dessertwein wurde in den frühen Morgenstunden bei kühler Temperatur gelesen und bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, gequetscht und in Tanks gefüllt, in denen der Saft mit großer Sorgfalt von der Haut getrennt wurde. Der Saft wurde durch pure Gravitation in Tanks gelassen und über Nacht ruhen gelassen. Am nächsten Tag wurde der klare Saft in Edelstahltanks gefüllt, wo er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde und bei geregelten 14°C bis zum gewünschten Trockenheitsgrad fermentierte. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein mit Muskatelsaft und CO2 verschnitten, um eine schöne Süße und eine angenehme Perlage in den Wein zu übertragen.

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2021
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Calitzdorp
Weinmacher: Christoff de Wet
Weinausbau: Stahlfass
Weinstil: leicht
Geschmack: Lieblich
Rebsorten: Moscato, Muscat de Frontignan
Dominierende Rebsorte: Moscato
Reinsortig / Cuvée: Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]: 7.50
Säuregehalt [g/l]: 6.7
pH-Wert: 3.18
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte
Restzucker [g/l]: 46.0
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    De Krans

    De Krans

    Weingut aus Südafrika | Calitzdorp

    Die Weinkellerei De Krans befindet sich entlang der oberen Lagen des ʺGamka River Valleysʺ in der Nähe von Calitzdorp.

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