De Krans Premium Moscato Perlé 2018

Weißwein

Lieblich

2018

Südafrika - W.O. Calitzdorp

Moscato, Muscat de Frontignan

Weinauszeichnungen:

Vitis Vinifera 2018: Gold

7,75 € *

Inhalt: 0.75 Liter (10,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 400872-18

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Im Glas präsentiert sich der De Krans Premium Moscato Perlé wie Sonnenschein in... mehr

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Im Glas präsentiert sich der De Krans Premium Moscato Perlé wie Sonnenschein in leuchtend gelber Farbe und überrascht mit einer feinen Perlung. Die Nase erschnuppert himmlische Aromen frischer Tropenfrucht, duftiger Litschi und reifer Aprikosen – wundervoll ergänzt durch einen Hauch von Muskat. Am Gaumen entfaltet sich eine verführerische Frische tropischer Fruchtnuancen, Anklänge von Muskat und warme Noten von süßem Honig. Im Abgang flauschig mit dezenten Anklängen exotischer Gewürze.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Dessertwein wurde in den frühen Morgenstunden bei kühler Temperatur gelesen und bei Ankunft in der Kellerei komplett entrappt, gequetscht und in Tanks gefüllt, in denen der Saft mit großer Sorgfalt von der Haut getrennt wurde. Der Saft wurde durch pure Gravitation in Tanks gelassen und über Nacht ruhen gelassen. Am nächsten Tag wurde der klare Saft in Edelstahltanks gefüllt, wo er mit ausgewählten Hefekulturen versetzt wurde und bei geregelten 14°C bis zum gewünschten Trockenheitsgrad fermentierte. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein mit Muskatelsaft und CO2 verschnitten, um eine schöne Süße und eine angenehme Perlage in den Wein zu übertragen.

Weinart:	Weißwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Calitzdorp
Weinausbau:	Stahlfass
Rebsorten:	Moscato, Muscat de Frontignan
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Geschmack:	Lieblich
Jahrgang:	2018
Alkoholgehalt [Vol%]:	8.43
Säureampel:	geringer Säuregehalt
passt zu:	asiatischen Gerichten, Süßspeisen
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	44.81
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	6.24
Art der Abfüllung:	Flasche
Dominierende Rebsorte:	Moscato
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	Louis van der Riet
pH-Wert:	3.17
Weinstil:	leicht

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De Krans

Weingut aus Südafrika | Calitzdorp

Die Weinkellerei De Krans befindet sich entlang der oberen Lagen des ʺGamka River Valleysʺ in der Nähe von Calitzdorp.