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De Grendel Shiraz
Vielschichtiger Genuss von bemerkenswerter Eleganz!

De Grendel Shiraz 2018

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2018
  • Südafrika - Paarl
  • Shiraz/Syrah

  • Jahrgang 2017 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Michelangelo International Wine & Spirits Awards 2020: Platin
  • Michelangelo Platin
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    Von tief rubinroter Farbe mit violetten Einschlüssen im Glas entströmen dem hochdotierten De... mehr

    Von tief rubinroter Farbe mit violetten Einschlüssen im Glas entströmen dem hochdotierten De Grendel Shiraz himmlisch florale Aromen duftiger Veilchen sowie betörende Anklänge von feinem Pfeffergewürz, Cassis und weihnachtlichem Früchtekuchen, abgerundet von einem Hauch strauchiger Nuancen. Am Gaumen verführt ein Auftakt von schwarzen Früchten die Sinne, eingebettet in herzhafte, seidig schokoladige Tannine, die sich in einen floralen mit Maulbeeranklängen gespickten Abgang entwickeln. Dieser konzentrierte Wein von außergewöhnlicher Eleganz, balanciert auf meisterhafte Weise üppig süße schwarze Frucht mit einem traumhaft strukturierten Tanningerüst und feinen Gewürzen.

    Weinausbau

    Das Traubengut für diesen erstklassigen Shiraz wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei in offenen Stahltanks fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung im Tank reifte der Wein 13 Monate in einer Kombination aus 10 % neuer amerikanischer und 10 % neuer französischer Eiche sowie zu 80 % in zweit- und drittbelegten Fässern.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Paarl
    Weinmacher: Charles Hopkins
    Bewertungen: Michelangelo Platin
    Weinausbau: Barrique
    Weinstil: wuchtig
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Shiraz/Syrah
    Dominierende Rebsorte: Shiraz/Syrah
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 14
    Säuregehalt [g/l]: 6.1
    pH-Wert: 3.44
    Serviertemperatur [°C]: 16-18
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Schraubverschluss
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
    Weiterführende Links zu "De Grendel Shiraz 2018"
  • Zur Hersteller Website
  • De Grendel Wines

    De Grendel Wines

    Weingut aus Südafrika | Durbanville

    De Grendel steht gleichbedeutend mit erstklassiger Qualität. Diese etablierte Weinfarm ist neben Weinreben auch das Zuhause von Holsteiner Viehzucht, Schafen und Getreide.

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