
De Grendel Shiraz 2017
- Rotwein
- Trocken
- 2017
- Südafrika - Coastal Region
- Shiraz/Syrah
Weinauszeichnungen:
- John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
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Vorteile
Von tief rubinroter Farbe mit violetten Einschlüssen im Glas entströmen dem hoch dotierten De Grendel Shiraz himmlisch florale Aromen sowie weißer Pfeffer, gepaart mit Anklängen duftigen Mokkas, üppig schwarzer Kirschen und reifer Pflaumen, abgerundet von einem Hauch Lavendel und Sattelleder. Am Gaumen verführt ein Auftakt von schwarzen Früchten die Sinne, eingebettet in herzhafte, seidig schokoladige Tannine, die sich in einen floralen mit Maulbeeranklängen gespickten Abgang entwickeln. Dieser konzentrierte Wein von außergewöhnlicher Eleganz, balanciert auf meisterhafte Weise üppig süße schwarze Frucht mit einem traumhaft strukturierten Tanningerüst und feinen Gewürzen.
Weinausbau
Das Traubengut für diesen erstklassigen Shiraz wurde bei optimalem Reifegrad handgelesen und bei Ankunft in der Kellerei in offenen Stahltanks fermentiert. Nach Abschluss der alkoholischen sowie malolaktischen Gärung im Tank reifte der Wein 13 Monate in einer Kombination aus 10 % neuer amerikanischer und 10 % neuer französischer Eiche sowie zu 80 % in zweit- und drittbelegten Fässern.
Weinart: | Rotwein |
Jahrgang: | 2017 |
Anbauland: | Südafrika |
Weinbauregion: | Coastal Region |
Weinmacher: | Charles Hopkins |
Bewertungen: | John Platter 4.5 Sterne |
Weinausbau: | Barrique |
Weinstil: | wuchtig |
Geschmack: | Trocken |
Rebsorten: | Shiraz/Syrah |
Dominierende Rebsorte: | Shiraz/Syrah |
Reinsortig / Cuvée: | Rebsortenrein |
Alkoholgehalt [Vol%]: | 14 |
Serviertemperatur [°C]: | 16-18 |
Art der Abfüllung: | Flasche |
Verschluss: | Schraubverschluss |
Flaschengröße [Liter]: | 0,75 |
Voraussichtlich lagerfähig bis: | 2025 |
Inverkehrbringer: | Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf |
Altersbeschränkung: | ab 16 Jahre |
Allergenkennzeichnung: | Eier, Milch, Sulfite |

De Grendel Wines
Weingut aus Südafrika | Durbanville
De Grendel steht gleichbedeutend mit erstklassiger Qualität. Diese etablierte Weinfarm ist neben Weinreben auch das Zuhause von Holsteiner Viehzucht, Schafen und Getreide.
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