De Grendel Amandelboord Pinotage 2018

Rotwein

Trocken

2018

Südafrika - Tygerberg

Pinotage

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Bewertungen:

De Grendel Amandelboord Pinotage duftet einladend nach reifen Kirschen, frischen Erdbeeren und einem Hauch dunklen Kakaos

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Artikel-Nr.: 401297-18

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Der De Grendel Amandelboord Pinotage präsentiert sich im Glas von zartem Pflaumenton und... mehr

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Der De Grendel Amandelboord Pinotage präsentiert sich im Glas von zartem Pflaumenton und duftet sauber und klar nach einer ganzen Palette roter Früchte. Unverkennbar umgarnen Aromen reifer Kirschen und frischer Erdbeeren die Nase, wundervoll untermalt von einem Hauch dunklen Kakaos. Dieser jugendliche und sich noch bemerkenswert weiterentwickelnde Pinotage von mittlerem Körper verwöhnt in einem angenehm trockenen Stil sowie mit einem facettenreichen Geschmacksprofil roter Pflaumen, wohl integrierter Eichenholznoten und spannenden Gewürzen wie Muskat, Nelke und Zimt.

Weinausbau

Das Traubengut wurde in den frühen Morgenstunden handgelesen, bei Ankunft in der Kellerei gequetscht und in offene Fermenter gefüllt, wo die Maische viermal täglich umgepumpt wurde. Nach Abschluss der Gärung wurde der Wein in der traditionellen Korbpresse abgepresst und in Tanks aus Edelstahl geleitet, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand. Anschlieβend reifte der Wein 11 Monate lang in einer Auswahl von 20% neuen französischen Barriques sowie 10% neuer amerikansicher Eiche. Die restlichen 70% machten eine Kombination aus zweit- sowie drittbefüllte Fässer aus französischer sowie amerikansicher Eiche aus.

De Grendel Amandelboord Pinotage 2018

Weingut: De Grendel Wines
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Tygerberg
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Pinotage

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.33 %
Säuregehalt: 5.8 g/l
Restzucker: 2.1 g/l
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2018
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Tygerberg
Weinmacher:	Charles Hopkins
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinotage
Dominierende Rebsorte:	Pinotage
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.33
Säuregehalt [g/l]:	5.8
pH-Wert:	3.46
Restzucker [g/l]:	2.1
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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De Grendel Wines

Weingut aus Südafrika | Durbanville

De Grendel steht gleichbedeutend mit erstklassiger Qualität. Diese etablierte Weinfarm ist neben Weinreben auch das Zuhause von Holsteiner Viehzucht, Schafen und Getreide.