David & Nadia Topography Semillon 2017

Weißwein

Trocken

2017

Südafrika - Swartland

Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne
Tim Atkin 2018: 92 Punkte

Bewertungen:

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Artikel-Nr.: 400971-17

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Der David & Nadia Topography Semillon stammt von mehr als 50 Jahre alten Busch-Rebstöcken, die, typisch für Semillons am Kap, direkt neben einem Fluss gedeihen. Dieser sortenreine Semillon präsentiert sich wundervoll schlank sowie mit fein erdiger Note. Ein Hauch von Khaki-Busch gesellt sich dieser Aromatik hinzu und verbindet sich mit der hervorragenden Präzision und Frische des Weins. Der Abgang ist angenehm und klingt noch lange nach dem letzten Schluck auf köstliche Weise nach.

Weinausbau

Das Traubengut wurde frisch und frühzeitig gelesen, um eine schöne Frische im Wein zu erhalten. Eine Woche lang fermentierte es auf der Haut, bevor es gepresst und zur Reifung in alte französische Barriques gefüllt wurde, die eine Füllmenge von 300 l fassen.

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2017
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Swartland
Weinmacher:	David & Nadia Sadie
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 92/100
Weinausbau:	Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Semillon
Dominierende Rebsorte:	Semillon
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	11
Säuregehalt [g/l]:	5.4
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.61
Restzucker [g/l]:	1.9
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite

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David & Nadia Sadie

Weingut aus Südafrika | Swartland

Weinmacher David Sadie und Ehefrau Nadia Sadie keltern und kreieren auf ihrer Paardebosch Farm in der aufsteigenden Swartland Weinbauregion in Südafrika ihr preisgekröntes und zum Himmel hoch dotiertes Weinportfolio.

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