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  • David & Nadia Plat'bos Chenin Blanc
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    Swartlands Crème de la crème!

    David & Nadia Plat'bos Chenin Blanc 2020

    • Weißwein
    • Trocken
    • 2020
    • Südafrika - Swartland
    • Chenin Blanc

    • Tim Atkin 2021: 98 Punkte
    David & Nadia Plat'bos Chenin Blanc - ein Glanzstück südafrikanischer Weinhandwerkskunst
    69,00 € *
    Inhalt: 0.75 Liter

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    mehrere Informationen
    Der David & Nadia Plat’bos Chenin Blanc ist zweifelsohne einer der ganz großen Weißweine der... mehr

    Der David & Nadia Plat’bos Chenin Blanc ist zweifelsohne einer der ganz großen Weißweine der südlichen Hemisphäre! Produziert aus Traubengut dreier verschiedener Leseszeiten am oberen Ende der Paardebosch Farm, verwöhnt dieses umwerfende Meisterwerk mit der intensiven Fruchtkonzentration von 40 Jahre alten Rebstöcken, einem ungemein köstlichen Säurespiel, raffinierter Frische und vielschichtigen Noten von mineralischen Steinsalzen, die sich mit aromatischen Gewürzen, Nuancen feiner Birne und duftigem Zitronengrass vermählen.

    Weinausbau

    Wie bei allen Chenin Blancs in David & Nadias Single Vineyard Weinreihe wurde das Traubengut am ganzen Bund gepresst, der natürlich "wilden" Fermentierung ohne Beimpfung mit kommerziellen Hefen überlassen und in ausgewählten älteren Eichenholzfässern ausgebaut.

    Beim Wein dreht sich bei David & Nadia alles um natürliche Ausgewogenheit, Reinheit und Frische und man hält hier stets an der Philosophie fest, dass diese Qualitäten nur dann richtig zum Ausdruck kommen können, wenn der Boden und die Weinberge respektiert werden.

    David & Nadias Fokus liegt auf unterschiedlichen Bodenarten, unterschiedlichem Berggelände und hauptsächlich Buschreben. Im Keller wird minimal in die natürlichen Abläufe der Vinifizierung eingegriffen und dem Wein werden lediglich sehr kleine Mengen an Schwefel hinzugefügt.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Nadia Sadie, David Sadie
    Bewertungen: Tim Atkin 98/100
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chenin Blanc
    Dominierende Rebsorte: Chenin Blanc
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 12.0
    Säuregehalt [g/l]: 5.9
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.17
    SO2 Gehalt [mg/l]: 108
    Restzucker [g/l]: 2.3
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2028
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    David & Nadia Sadie

    David & Nadia Sadie

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Weinmacher David Sadie und Ehefrau Nadia Sadie keltern und kreieren auf ihrer Paardebosch Farm in der aufsteigenden Swartland Weinbauregion in Südafrika ihr preisgekröntes und zum Himmel hoch dotiertes Weinportfolio.

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