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David & Nadia Grenache
Ein exzeptioneller Grenache mit fruchtbetonter Note!

David & Nadia Grenache 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Swartland
  • Grenache

  • Tim Atkin 2021: 93 Punkte
Der David & Nadia Grenache verwöhnt mit weichem Tannin und schmeichelt mit klassisch fruchtbetonter Note
35,95 € *
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mehrere Informationen
Der David & Nadia Grenache ist ein rebsortenreiner Swartland-Wein von ganz großem Stil. Das... mehr

Der David & Nadia Grenache ist ein rebsortenreiner Swartland-Wein von ganz großem Stil. Das Ziel ist biologische Landwirtschaft und wird auch im Keller weitergeführt,  somit wird so viel wie möglich naturverbunden gearbeitet. 

Graziös und exzeptionell präsentiert sich dieser Grenache mit perfekt ausgereiften Tanninen, welche sich schmeichelnd mit köstlich fülliger Frucht vereinen. Fruchtbetont, jedoch nicht fruchtig, sowie voller Geschmack, ohne dabei mit wuchtigem Gewicht zu beschweren.

Weinausbau

30-50% des gesamten Traubenguts wurde am ganzen Bund in den unteren Teil des Stahltanks gefüllt, während der restliche Anteil entrappt wurde und als ganze Beeren in den oberen Teil des Stahltanks gegeben wurde. Zunächst erfolgte eine Kaltequellphase, woraufhin nach täglichen “punch downs” die Gärung einsetzte. Es folgte ein ausgedehnter Zeitraum auf der Haut (ca. 4 Wochen). Anschließend wurden die Trauben sanft gepresst und der Wein in 500Liter Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand und der Wein für mehrere Monate reifte. Ein Anteil des Weins wurde 12 Monate in 2700 Liter Betontanks gelagert. Bei der Herstellung dieses Weins kamen keine Enzyme, Säure oder Hefen zum Einsatz.

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2020
Anbauland: Südafrika
Weinbauregion: Swartland
Weinmacher: Nadia Sadie, David Sadie
Weinausbau: Barrique
Geschmack: Trocken
Rebsorten: Grenache
Dominierende Rebsorte: Grenache Noir
Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
Säuregehalt [g/l]: 4.8
Säureampel: geringer Säuregehalt
pH-Wert: 3.69
Restzucker [g/l]: 2.2
Art der Abfüllung: Flasche
Verschluss: Kork
Flaschengröße [Liter]: 0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    David & Nadia Sadie

    David & Nadia Sadie

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Weinmacher David Sadie und Ehefrau Nadia Sadie keltern und kreieren auf ihrer Paardebosch Farm in der aufsteigenden Swartland Weinbauregion in Südafrika ihr preisgekröntes und zum Himmel hoch dotiertes Weinportfolio.

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