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David & Nadia Grenache
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Ein exzeptioneller Grenache mit fruchtbetonter Note!

David & Nadia Grenache 2020

  • Rotwein
  • Trocken
  • 2020
  • Südafrika - Swartland
  • Grenache

  • John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
  • Tim Atkin 2021: 93 Punkte
  • John Platter 4.5 Sterne Tim Atkin 93/100
  • Der David & Nadia Grenache verwöhnt mit weichem Tannin und schmeichelt mit klassisch fruchtbetonter Note
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    • 400601-20
    mehrere Informationen
    Der David & Nadia Grenache ist ein rebsortenreiner Swartland-Wein von ganz großem Stil. Das... mehr

    Der David & Nadia Grenache ist ein rebsortenreiner Swartland-Wein von ganz großem Stil. Das Ziel ist biologische Landwirtschaft und wird auch im Keller weitergeführt,  somit wird so viel wie möglich naturverbunden gearbeitet. 

    Graziös und exzeptionell präsentiert sich dieser Grenache mit perfekt ausgereiften Tanninen, welche sich schmeichelnd mit köstlich fülliger Frucht vereinen. Fruchtbetont, jedoch nicht fruchtig, sowie voller Geschmack, ohne dabei mit wuchtigem Gewicht zu beschweren.

    Weinausbau

    30-50% des gesamten Traubenguts wurde am ganzen Bund in den unteren Teil des Stahltanks gefüllt, während der restliche Anteil entrappt wurde und als ganze Beeren in den oberen Teil des Stahltanks gegeben wurde. Zunächst erfolgte eine Kaltequellphase, woraufhin nach täglichen “punch downs” die Gärung einsetzte. Es folgte ein ausgedehnter Zeitraum auf der Haut (ca. 4 Wochen). Anschließend wurden die Trauben sanft gepresst und der Wein in 500Liter Fässer aus französischer Eiche gefüllt, wo die malolaktische Fermentierung ihren Abschluss fand und der Wein für mehrere Monate reifte. Ein Anteil des Weins wurde 12 Monate in 2700 Liter Betontanks gelagert. Bei der Herstellung dieses Weins kamen keine Enzyme, Säure oder Hefen zum Einsatz.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2020
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Swartland
    Weinmacher: Nadia Sadie, David Sadie
    Bewertungen: John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Grenache
    Dominierende Rebsorte: Grenache Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.5
    Säuregehalt [g/l]: 4.8
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.69
    Restzucker [g/l]: 2.2
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2026
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    David & Nadia Sadie

    David & Nadia Sadie

    Weingut aus Südafrika | Swartland

    Weinmacher David Sadie und Ehefrau Nadia Sadie keltern und kreieren auf ihrer Paardebosch Farm in der aufsteigenden Swartland Weinbauregion in Südafrika ihr preisgekröntes und zum Himmel hoch dotiertes Weinportfolio.

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