David & Nadia Aristargos 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - W.O. Swartland

Chenin Blanc, Clairette Blanche, Marsanne, Roussanne, Semillon, Viognier

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 93 Punkte

Bewertungen:

29,00 € *

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 € * / 1 Liter)

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David & Nadia Aristargos - eine wahrlich meisterhafte Weißwein-Cuvée aus Südafrikas... mehr

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David & Nadia Aristargos - eine wahrlich meisterhafte Weißwein-Cuvée aus Südafrikas aufsteigender Swartland-Region! Diese Komposition aus Chenin Blanc, Roussanne, Clairette Blanche, Viognier und Semillon präsentiert sich mit ungemeiner Frische, Balance und einer erstklassigen Struktur.

Weinausbau

Die Trauben für diese weiße Swartland-Cuvée wurden am ganzen Bund gepresst und der Saft kühl ruhen gelassen, bevor er aufs Fass gefüllt wurde. Im Fass fand eine spontane Gärung statt, d.h. der Saft fermentierte ausschließlich durch die auf den Trauben und in der Kellerei natürlich vorkommenden wilden Hefen. Auch die malolaktische Gärung fand im Fass ihren Abschluss. Anschließend reiften die Weine in älteren Fässern aus französischer Eiche. Der Wein wurde weder mit Enzymen oder Säure, noch Hefen oder anderen Zusätzen versehen – lediglich ein minimaler Zusatz von Schwefel war für die Herstellung dieses Meisterwerks nötig.

Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinart:	Weißwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Swartland
Weinausbau:	Holzfass
Rebsorten:	Chenin Blanc, Clairette Blanche, Marsanne, Roussanne, Semillon, Viognier
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2018
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Art der Abfüllung:	Flasche
Dominierende Rebsorte:	Chenin Blanc
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2023
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Weinmacher:	David & Nadia Sadie

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David & Nadia Sadie

Weingut aus Südafrika | Swartland

Weinmacher David Sadie und Ehefrau Nadia Sadie keltern und kreieren auf ihrer Paardebosch Farm in der aufsteigenden Swartland Weinbauregion in Südafrika ihr preisgekröntes und zum Himmel hoch dotiertes Weinportfolio.