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Curriculum Vitae Douro Branco
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Frisch, mineralisch, komplex - hervorragend!

Curriculum Vitae Douro Branco 2018

  • Weißwein
  • 2018
  • Portugal - Douro
  • Codega, Donzelinho, Rabigato, Samarrinho, Viosinho

  • Robert Parker: 92 - 94 Punkte
  • Robert Parker 94 Punkte
  • Der Curriculum Vitae Douro Branco ist ein erstklassischer Douro Weißer
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    • 500895-18
    mehrere Informationen
    Der  Curriculum Vitae Douro Branco  ist ein Wein mit bemerkenswerten Frische,... mehr

    Der Curriculum Vitae Douro Branco ist ein Wein mit bemerkenswerten Frische, komplexen Aromen Gewürzen und eine gewisse mineralität. Auch am Gaumen findet man diese wieder. Seine lebendige Säure, perfekte Balance und frisch-mineralische Noten leiten zu einem äußerst langanhaltenden und befriedigenden Abgang.

    Weinausbau

    Nach der Ernte von Hand wurden die Trauben entrappt, in der pneumatischen Presse leicht gequetscht, und bei 10°C in Edelstahltanks von 2500 Litern für 24 Stunden kühl aufgehoben. Der Most wurde in neuen 225 Liter Fässern aus französischer Eiche für 25 Tage lang bei kontrollierten Temperaturen zwischen 10°C und 14°C vergoren. Der Wein reifte in diesen Fässern für ca. 8 Monate, mit Battonage (regelmäßiges umrühren) wonach nur die besten Fässer selektiert und zum Verkauf verschnitten wurden.

    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2018
    Anbauland: Portugal
    Weinbauregion: Douro
    Weinmacher: Joana Pinhão, Christiano van Zeller
    Qualitätsstufe: DOC
    Bewertungen: Robert Parker 94 Punkte
    Weinausbau: Barrique
    Rebsorten: Codega, Donzelinho, Rabigato, Samarrinho, Viosinho
    Reinsortig / Cuvée: Cuvée
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.31
    SO2 Gehalt [mg/l]: 134
    Serviertemperatur [°C]: 8 - 10
    Restzucker [g/l]: 0.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2025
    Inverkehrbringer: Van Zellers & Co., Lda. Lote 4, Zona Industrial do Lameirão 5130-301 S. João da Pesqueira Portugal
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Van Zeller & Co.

    Van Zeller & Co.

    Van Zeller & Co. | Douro/Porto

    Besitzer und Weinmacher Christiano van Zeller produziert hier als Nachfahre in jüngster Generation seit 2006 hoch dotierte und preisgekrönte Port- und Douroweine auf der familieneigenen Quinta Vale D. Maria in Portugals berühmter Douro-Region.

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