Crystallum The Agnes Chardonnay 2018

Weißwein

Trocken

2018

Südafrika - W.O. Walker Bay

Chardonnay

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne/92 Punkte

Bewertungen:

27,25 € *

Inhalt: 0.75 Liter (36,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102510-18

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Der Crystallum The Agnes Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen... mehr

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Der Crystallum The Agnes Chardonnay verwöhnt die Sinne mit einem verführerischen Bouquet von duftigem Pfirsich, Litschi, feinen Apfelaromen und spritziger Limettenschale. Straff und rein am Gaumen entfalten sich hier die bereits von der Nase erschnupperten Aromen auch in Form köstlicher Geschmacksnuancen mit Butterscotch, Feuerstein und Rauch die von dezenten Holztönen auf wundervolle Weise abgerundet werden.

Dieser hoch dotierte Chardonnay ist uhr-Großmutter Agnes gewidmet – eine Power-Frau, die in der Overberg Region als charismatische und unnachgiebige Pionierin bekannt war, und als eine der ersten Frauen in Kapstadt den Führerschein erwarb.

Weinausbau

Dieser Chardonnay wurde nach traditioneller Methode hergestellt. Die Trauben wurden entrappt und als ganze Beere in die Presse gegeben. Der dabei gewonnene Saft wurde über Nacht runtergekühlt und am nächsten Tag in große Eichenfässer übertragen und spontan vergoren, ohne zusatz von SO2 oder Enzyme. Die Fermentierung erfolgte im Fass mit anschließender Reifung von 9 Monaten vor Abfüllung.

Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne
Weinart:	Weißwein
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	W.O. Walker Bay
Weinausbau:	Barrique
Rebsorten:	Chardonnay
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Geschmack:	Trocken
Jahrgang:	2018
Alkoholgehalt [Vol%]:	13.28
Säureampel:	geringer Säuregehalt
Allergenkennzeichnung:	Eier, Milch, Sulfite
Restzucker [g/l]:	1.8
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Säuregehalt [g/l]:	5.5
Art der Abfüllung:	Flasche
Serviertemperatur [°C]:	8-10
Dominierende Rebsorte:	Chardonnay
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis:	2025
freier SO2 Gehalt [mg/l]:	58
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Weinmacher:	Peter-Allan Finlayson
pH-Wert:	3.33

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Weingut aus Südafrika | Walker Bay

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