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Frisch, kräftig, dekadent!

Crystallum Mabalel Pinot Noir 2021

Rotwein

Trocken

2021

Südafrika - Walker Bay

Pinot Noir

Weinauszeichnungen:

John Platter: 5 Sterne / 95 Punkte
Tim Atkin 2022: 96 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2020 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2020 - Tim Atkin 2020: 95 Punkte

Bewertungen:

Klassischer cool climate Pinot Noir mit kräftig erdigen Aromen

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Artikel-Nr.: 400661-21

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Der Crystallum Mabalel Pinot Noir ist ein außergewöhnlich edler Tropfen mit frischen und... mehr

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Der Crystallum Mabalel Pinot Noir ist ein außergewöhnlich edler Tropfen mit frischen und kräftigen Aromen von Orangenschale und schwarzer Johannisbeere und Nuancen von Tomatenblatt und Rauchfleisch. Am Gaumen zeigen sich Noten süßer Würze, Soja und weißen Pilzen mit reifen Tanninen, frischer Säure und einem lebhaften Abgang.

Weinausbau

Die Trauben für diesen Wein wurden fast komplett entrappt - 10% blieben im Bund. Gärung mit nur einheimischen Hefen erfolge in Edelstahl für 29 Tage mit 14 Tage Maischegärung. Der Wein reifte für 11 Monate in Fässern (20 % Neuholz).

Crystallum Mabalel Pinot Noir 2021

Weingut: Crystallum
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Walker Bay
Weinausbau: Barrique
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Pinot Noir

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14.03 %
Säuregehalt: 5.4 g/l
Restzucker: 2.8 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Rotwein
Jahrgang:	2021
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Walker Bay
Weinmacher:	Peter-Allan Finlayson
Bewertungen:	John Platter 5 Sterne, Tim Atkin 96/100
Weinausbau:	Barrique
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Pinot Noir
Dominierende Rebsorte:	Pinot Noir
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14.03
Säuregehalt [g/l]:	5.4
pH-Wert:	3.41
Serviertemperatur [°C]:	18
Restzucker [g/l]:	2.8
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Inverkehrbringer:	Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Crystallum

Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Erleben Sie die preisgekrönten Weine von Crystallum in Südafrikas Walker Bay. Jeder Schluck ist ein Kunstwerk, das die Leidenschaft und das Können der Winzer widerspiegelt. Von eleganten Chardonnays bis hin zu verführerischen Pinot Noirs bietet Crystallum eine breite Palette, die anspruchsvolle Gaumen begeistert. Die Weine haben internationale Anerkennung gefunden und wurden mit zahlreichen Auszeichnungen gewürdigt. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Crystallum und entdecken Sie die außergewöhnlichen Weine, die die Schönheit und Faszination der Walker Bay einfangen. Ein unvergessliches Erlebnis für Weinliebhaber auf der Suche nach dem Besten aus Südafrika.

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