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  • Tim Atkin 95/100
  • Crystallum Mabalel Pinot Noir
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    Frisch, leicht, dekadent!

    Crystallum Mabalel Pinot Noir 2019

    • Rotwein
    • Trocken
    • 2019
    • Südafrika - Walker Bay
    • Pinot Noir

    • Tim Atkin 2020: 95 Punkte
    Der Crystallum Mabalel Pinot Noir ist frisch und elegant
    38,95 € *
    Inhalt: 0.75 Liter (51,93 € * / 1 Liter)

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    mehrere Informationen
    Der Crystallum Mabalel Pinot Noir ist ein außergewöhlicher Pinot Noir mit frischen, leichten... mehr

    Der Crystallum Mabalel Pinot Noir ist ein außergewöhlicher Pinot Noir mit frischen, leichten Aromen von Sauerkirsche, Pflaume und schwarze Johannisbeere mit Nuancen von Tmatenblätter und dunkle Schokolade. Am Gaumen zeigen sich Noten süßer Würze, Soja und Lakritz mit reifen Tanninen, frische Säure und einem frischen, belebenden Abgang.

    Weinausbau

    Die Trauben für diesen Wein wurden fast komplett entrappt - 10% blieben im Bund. Gärung mit nur einheimischen Hefen erfolge in Edelstahl für 29 Tage mit 14 Tage Maischegärung. Der Wein reifte für 11 Monate in Fässern, wovon 20% Neu.

    Weinart: Rotwein
    Jahrgang: 2019
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Walker Bay
    Weinmacher: Peter-Allan Finlayson
    Bewertungen: Tim Atkin 95/100
    Weinausbau: Barrique
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Pinot Noir
    Dominierende Rebsorte: Pinot Noir
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.98
    Säuregehalt [g/l]: 5.5
    pH-Wert: 3.45
    SO2 Gehalt [mg/l]: 63
    Serviertemperatur [°C]: 18
    Restzucker [g/l]: 2.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis: 2029
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: Eier, Milch, Sulfite
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    Crystallum

    Crystallum

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    4- und 5-Sterne-Bewertungen in Südafrikas berühmten Platters Weinführer sowie bemerkenswerte Auszeichnungen und Preise legen Zeugnis der herausragenden Qualität Crystallums ab.

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